Solyanka από κόκκινο ψάρι
0
234
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
63 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
65 λεπτά
Πρωτεΐνες *
3,3 γρ.
Λίπη *
6 γρ.
Υδατάνθρακες*
6,7 γρ
Όταν θέλετε κάτι απλό, αλλά ταυτόχρονα εκλεπτυσμένο, σας συμβουλεύω να μαγειρέψετε ένα συνηθισμένο hodgepodge από ένα συστατικό άτυπο για αυτό το πιάτο - κόκκινο ψάρι. Παρεμπιπτόντως, ένα ολόκληρο σφάγιο δεν χρειάζεται, οπότε αυτό το πιάτο δεν θα καταστρέψει τον οικογενειακό προϋπολογισμό.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Επιστρέφουμε στο ζωμό. Σουρώστε το και χωρίστε όλα τα κόκαλα από τα ψάρια. Μπορούμε να βάλουμε το ψάρι σε έτοιμη σούπα ή σε μερίδα σε πιατέλα όταν σερβίρουμε. Βάζουμε ξανά το ζωμό στη φωτιά και περιμένουμε να βράσει ξανά. Προσθέστε τηγανητά κρεμμύδια και αγγούρια σε αυτό. Μαγειρέψτε για 5-10 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε κάπαρη, ελιές, πιπέρι, αλάτι, τη δάφνη και αφήστε να σιγοβράσει για άλλα 15 λεπτά.
