Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Solyanka από βούτυρο για το χειμώνα

Solyanka από βούτυρο για το χειμώνα

0
901
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 56,3 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 100 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,9 γρ.
Λίπη * 2,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 13,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Solyanka από βούτυρο για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Το μανιτάρι hodgepodge είναι μια πραγματική απόλαυση! Ο συνδυασμός λάχανου και μανιταριών δεν είναι απλά επιτυχημένος, αλλά τέλειος! Αυτή η συνταγή περιγράφει την προετοιμασία ενός hodgepodge για το χειμώνα από βούτυρο. Δεν είναι δύσκολο να ετοιμάσετε αυτό το σνακ στο σπίτι και το χειμώνα είναι τόσο ωραίο να ανοίγετε ένα βάζο hodgepodge και να απολαμβάνετε τη γεύση του!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Τα κρεμμύδια πρέπει να ξεφλουδίζονται, να ψιλοκομίζονται και να τηγανίζονται σε φυτικό έλαιο μέχρι να γίνουν διάφανα και μαλακά.
βήμα 2 απο τα 7
Τρίψτε τα ξεφλουδισμένα και πλυμένα καρότα σε ένα χοντρό τρίφτη και στείλτε τα στα τηγανητά κρεμμύδια. Σιγοβράζουμε τα λαχανικά κάτω από ένα κλειστό καπάκι για περίπου 20 λεπτά.
βήμα 3 απο τα 7
Μετά από λίγο, προσθέστε σάλτσα ντομάτας, δάφνη, μαύρο πιπέρι, αλάτι και κρυσταλλική ζάχαρη στα λαχανικά. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά.
βήμα 4 απο τα 7
Το λάδι πρέπει πρώτα να βράσει σε νερό για 20 λεπτά. Μετά από αυτό, κόβουμε τα μανιτάρια και τα στέλνουμε στα κρεμμύδια με καρότα. Ανακατέψτε και σιγοβράστε τα λαχανικά σε μανιτάρια για 5-7 λεπτά.
βήμα 5 απο τα 7
Στέλνουμε τριμμένο λάχανο στα υπόλοιπα υλικά. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
βήμα 6 απο τα 7
Μαγειρεύουμε το hodgepodge για άλλα 40-50 λεπτά σε ελάχιστη φωτιά, χωρίς να ξεχνάμε να ανακατεύουμε περιστασιακά. Προσθέστε ξύδι στα λαχανικά 10 λεπτά πριν το μαγείρεμα.
βήμα 7 απο τα 7
Το ζεστό λάδι solyanka πρέπει να τοποθετηθεί σε προετοιμασμένα βάζα και να σφίξει με καπάκια. Cύξτε το τεμάχιο εργασίας ανάποδα κάτω από μια ζεστή κουβέρτα. Στη συνέχεια, για μακροχρόνια αποθήκευση, μεταφέρουμε το hodgepodge σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *