Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Solyanka σε ένα τηγάνι

Solyanka σε ένα τηγάνι

0
3260
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 75,7 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 100 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,7 γρ.
Λίπη * 4,7 γρ.
Υδατάνθρακες* 7,3 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Solyanka σε ένα τηγάνι
Περιεχόμενο

Το Solyanka ονομάζεται επίσης στιφάδο λάχανο με κρέας, μαγειρεύεται σε ένα τηγάνι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο φρέσκο ​​όσο και λάχανο τουρσί. Το πιάτο παρασκευάζεται απλά, αποδεικνύεται νόστιμο και πολύ ικανοποιητικό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Πλύνετε το λάχανο και κόψτε το σε μικρά κομμάτια, θυμηθείτε το με τα χέρια σας έτσι ώστε να αφήσει το χυμό.
βήμα 2 απο 6
Κόβουμε το κρέας σε κύβους. Chopιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τρίβουμε τα καρότα, ψιλοκόβουμε το σκόρδο, κόβουμε τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια.
βήμα 3 απο 6
Προθερμάνετε ένα τηγάνι, ρίξτε ηλιέλαιο, βάλτε κρεμμύδια, καρότα και κρέας, τηγανίστε, ανακατεύοντας συνεχώς.
βήμα 4 απο 6
Όταν μισοψηθεί το κρέας, βάζουμε το λάχανο στο τηγάνι, αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε για γεύση.
βήμα 5 απο 6
Διαλύστε τον πελτέ ντομάτας σε λίγο νερό, προσθέστε ψιλοκομμένη ντομάτα και σκόρδο εκεί, ανακατέψτε και προσθέστε στα υπόλοιπα υλικά σε μια κατσαρόλα.
βήμα 6 απο 6
Σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου μία ώρα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Μέχρι το τέλος του μαγειρέματος, το λάχανο πρέπει να είναι μαλακό. Σερβίρετε το hodgepodge ζεστό μαζί με ξινή κρέμα και ψωμί.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *