Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Solyanka για το χειμώνα με chanterelles

Solyanka για το χειμώνα με chanterelles

0
2453
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 57,3 kcal
Μερίδες 5 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 150 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,7 γρ
Λίπη * 3 γρ.
Υδατάνθρακες* 13,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Solyanka για το χειμώνα με chanterelles
Περιεχόμενο

Το Solyanka με chanterelles είναι μια ασυνήθιστη επιλογή συντήρησης για το χειμώνα. Παρά την ευκολία προετοιμασίας, το hodgepodge έχει μια υπέροχη γεύση και άρωμα. Το κύριο μυστικό ενός νόστιμου hodgepodge με chanterelles είναι να διατηρεί τις σωστές αναλογίες όλων των συστατικών. Το Solyanka δεν είναι μόνο μια εξαιρετική προσθήκη σε ζεστά πιάτα, αλλά και ένα εξαιρετικό ανεξάρτητο πιάτο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Ξεπλύνετε καλά τα καντηλάκια, τοποθετήστε τα σε μια κατσαρόλα με νερό και βράστε για 30 λεπτά. Μετά το μαγείρεμα, τα μανιτάρια πρέπει να κρυώσουν και να τεμαχιστούν χοντροκομμένα. Εάν τα μανιτάρια είναι μικρά, τότε μπορείτε να τα αφήσετε ολόκληρα.
βήμα 2 απο 8
Το λευκό λάχανο πρέπει να τεμαχιστεί και να μεταφερθεί σε ένα μεγάλο δοχείο.
βήμα 3 απο 8
Ξεφλουδίστε τα καρότα, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια τρίψτε σε χοντρό τρίφτη.
βήμα 4 απο 8
Κόψτε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.
βήμα 5 απο 8
Βάλτε τα έτοιμα λαχανικά - λάχανο, καρότα και κρεμμύδια σε μια κατάλληλη κατσαρόλα, προσθέστε φυτικό έλαιο, σάλτσα ντομάτας, φύλλα δάφνης, αλάτι, κρυσταλλική ζάχαρη και μπαχαρικά στο γούστο σας. Ανακατέψτε τα πάντα και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 1,5 ώρα.
βήμα 6 απο 8
Στη συνέχεια, προσθέστε τα chanterelles στα λαχανικά και συνεχίστε να σιγοβράζετε για άλλα 30 λεπτά. 10 λεπτά πριν από το μαγείρεμα, προσθέστε ξύδι στο hodgepodge.
βήμα 7 απο 8
Διανείμετε το τελικό hodgepodge σε αποστειρωμένα δοχεία, βιδώστε τα καπάκια και κρυώστε εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου.
βήμα 8 απο 8
Μια νόστιμη προετοιμασία για το χειμώνα - ένα χόμπι με κανταρέλες - είναι έτοιμο!

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *