Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Solyanka για το χειμώνα με αγγούρια

Solyanka για το χειμώνα με αγγούρια

0
3003
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 76,4 kcal
Μερίδες 2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος 75 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,5 γρ.
Λίπη * 4,7 γρ.
Υδατάνθρακες* 7,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Solyanka για το χειμώνα με αγγούρια
Περιεχόμενο

Εδώ είναι μια συνταγή για ένα νόστιμο hodgepodge για το χειμώνα. Η προσθήκη φρέσκων αγγουριών στο λάχανο κάνει το hodgepodge πιο πρωτότυπο στη γεύση. Μια τέτοια προετοιμασία για το χειμώνα θα ταιριάζει σε οποιοδήποτε συνοδευτικό, θα χρησιμεύσει ως εξαιρετική γέμιση για ψήσιμο. Είναι εύκολο να φτιάξετε ένα χότζι με αγγούρια, όλοι μπορούν να το χειριστούν.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Ας ετοιμάσουμε το λάχανο. Κόβουμε τα πάνω φύλλα, αφαιρούμε το κούτσουρο. Στη συνέχεια κόβουμε το λάχανο σε μικρές λωρίδες. Αν έχετε ειδικό τρίφτη λάχανου, χρησιμοποιήστε το.
βήμα 2 στα 10
Τα κρεμμύδια πρέπει να ξεφλουδίζονται, να ξεπλένονται και στη συνέχεια να ψιλοκόβονται.
βήμα 3 στα 10
Ξεφλουδίστε τα καρότα, ξεπλύνετε και τρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη με μακρόστενα ρινίσματα.
βήμα 4 στα 10
Ρίξτε φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα, στείλτε λάχανο, καρότα και κρεμμύδια εκεί. Τηγανίζουμε τα λαχανικά για περίπου 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
βήμα 5 στα 10
Τα φρέσκα αγγούρια πρέπει να πλυθούν, να κοπούν και στις δύο πλευρές των ουρών και στη συνέχεια να κοπούν σε μικρά κομμάτια.
βήμα 6 στα 10
Πλένουμε επίσης το πιπέρι, το κόβουμε στη μέση, αφαιρούμε τους σπόρους με χωρίσματα και στη συνέχεια κόβουμε τα φρούτα σε μικρούς κύβους.
βήμα 7 στα 10
Ρίξτε τα προετοιμασμένα αγγούρια και πιπεριές στα λαχανικά. Προσθέτουμε αλάτι, αλεσμένο πιπέρι και κοκκοποιημένη ζάχαρη.
βήμα 8 στα 10
Στη συνέχεια, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα χυμού ντομάτας, ανακατέψτε και σιγοβράστε όλα μαζί για 45 λεπτά κάτω από το καπάκι. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε ουσία ξύδι.
βήμα 9 στα 10
Βάλτε το hodgepodge σε προηγουμένως αποστειρωμένα βάζα και κλείστε τα καλά με καπάκια. Αναποδογυρίζουμε τα δοχεία, τα τυλίγουμε σε μια ζεστή κουβέρτα και τα αφήνουμε για μια μέρα. Το βάζουμε σε δροσερό σκοτεινό μέρος για αποθήκευση.
βήμα 10 στα 10
Ένα νόστιμο και ορεκτικό hodgepodge με αγγούρια είναι έτοιμο για το χειμώνα!

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *