Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Λαχανικό Solyanka

Λαχανικό Solyanka

0
1131
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 47 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,5 γρ.
Λίπη * 2,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 6,3 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Λαχανικό Solyanka
Περιεχόμενο

Το θρεπτικό hodgepodge μπορεί να ευχαριστήσει όχι μόνο τους λάτρεις του κρέατος. Η πλούσια σούπα γίνεται εύκολα με λαχανικά. Η θρεπτική αξία και η γεύση ενός τέτοιου πιάτου δεν είναι απολύτως κατώτερη από την έκδοση κρέατος. Δοκίμασέ το!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Θα βάλουμε μια κατσαρόλα με νερό να ζεσταθεί εκ των προτέρων. Στη συνέχεια κόψτε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια.
βήμα 2 στα 10
Καθαρίζουμε τα καρότα και τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη.
βήμα 3 στα 10
Προθερμαίνουμε ένα τηγάνι με λάδι. Ιλοκόβουμε τα φρέσκα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε ελαφρά. Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι.
βήμα 4 στα 10
Προσθέστε κρεμμύδια και καρότα στα μανιτάρια. Σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε.
βήμα 5 στα 10
Περάστε αγγουράκια τουρσί από έναν τρίφτη. Αλέστε τις σκελίδες σκόρδου.
βήμα 6 στα 10
Προσθέστε αγγούρια και σκόρδο στο σοτάρισμα, ανακατέψτε και αφαιρέστε από τη φωτιά. Μπορούμε επίσης να στείλουμε ψιλοκομμένες ελιές εκεί.
βήμα 7 στα 10
Κόψτε τις πατάτες σε μικρούς κύβους και στείλτε τις σε βραστό νερό. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.
βήμα 8 στα 10
Chopιλοκόβουμε φρέσκο ​​λάχανο, το ανακατεύουμε με λάχανο τουρσί.
βήμα 9 στα 10
Στέλνουμε το μείγμα του λάχανου στις πατάτες. Ρίχνουμε την παθητικοποίηση και ανακατεύουμε. Κρατάμε στη φωτιά για άλλα 10-15 λεπτά.
βήμα 10 στα 10
Ρίξτε το hodgepodge σε πιάτα, διακοσμήστε με φρέσκα μυρωδικά και σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *