Solyanka στα Γεωργιανά
0
1463
Κουζίνα
Γεωργιανή
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
71,9 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
120 λεπτά
Πρωτεΐνες *
4,8 γρ.
Λίπη *
6,7 γρ
Υδατάνθρακες*
6 γρ.
Σύμφωνα με τη γεωργιανή παράδοση, σε κάθε επισκέπτη προσφέρεται να δοκιμάσει αυτό το εξαιρετικό πιάτο και να το πλύνει με καλό κόκκινο κρασί. Παρασκευάζεται πολύ απλά, αλλά θα θυμάστε τη γεύση του για πολύ καιρό.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Μέχρι αυτή τη στιγμή, το κρέας πρέπει να φτάσει σε ετοιμότητα, να το αφαιρέσει από το ζωμό με μια τρυπητή κουτάλα και να προσθέσει στα άλλα συστατικά του τηγανιού, να ρίξει 250-350 χιλιοστόλιτρα ζωμού βοείου κρέατος εκεί. Στη συνέχεια προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και μπαχαρικά, ανακατέψτε ξανά καλά και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά. προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα λίγα λεπτά πριν το μαγείρεμα.
Καλή όρεξη!