Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Solyanka με μελιτζάνα για το χειμώνα

Solyanka με μελιτζάνα για το χειμώνα

0
1117
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 88 kcal
Μερίδες 1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,3 γρ.
Λίπη * 2,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 20,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Solyanka με μελιτζάνα για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Η Solyanka με μελιτζάνα για το χειμώνα θα προσελκύσει εκείνους που τους αρέσουν τα αδύναμα κενά ξιδιού. Η συνταγή είναι απλή και γρήγορη. Από τα μπαχαρικά, μόνο το σκόρδο και ο άνηθος προστίθενται σε ένα τέτοιο hodgepodge. Μπορείτε να μαγειρέψετε σε βραστήρα ή σε ειδικό πιάτο ψησίματος.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Αρχικά, ετοιμάστε όλα τα λαχανικά για το hodgepodge: ξεφλουδίστε τα καρότα και τις πιπεριές, ξεπλύνετε τα. Πλύνετε και αποστειρώστε τα βάζα με ραφή. Κόψτε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες.
βήμα 2 απο τα 7
Κόβουμε τις μελιτζάνες σε μέτριους κύβους. Δεν χρειάζεται να ξεφλουδίσετε τη μελιτζάνα και να αφαιρέσετε την πικρία.
βήμα 3 απο τα 7
Κόψτε τα καρότα σε λεπτούς κύκλους. Κόψτε το αποφλοιωμένο γλυκό πιπέρι σε λεπτές λωρίδες.
βήμα 4 απο τα 7
Ρίχνουμε φυτικό λάδι στο μπολ του πολυμαγειρέματος. Βάζουμε όλα τα λαχανικά κομμένα σε αυτό. Πασπαλίστε τα λαχανικά με αλάτι και ζάχαρη και ανακατέψτε λίγο.
βήμα 5 απο τα 7
Στο multicooker ενεργοποιούμε το πρόγραμμα "Stew" για 1 ώρα ή το πρόγραμμα "Porridge" για 40 λεπτά.
βήμα 6 απο τα 7
5-7 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, ψιλοκομμένο άνηθο στο hodgepodge και ρίξτε το ξύδι. Ανακατέψτε τα λαχανικά.
βήμα 7 απο τα 7
Μετά το σήμα για το τέλος του προγράμματος, βάζουμε αμέσως το hodgepodge σε μικρά αποστειρωμένα βάζα και το σφραγίζουμε με βρασμένα καπάκια. Μεταφέρουμε τα ψυγμένα βάζα στην αποθήκευση.

Φάτε στην υγεία σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *