Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Solyanka με πατάτες και κρέας

Solyanka με πατάτες και κρέας

0
1204
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 79,7 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 100 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,8 γρ.
Λίπη * 4,7 γρ.
Υδατάνθρακες* 8,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Solyanka με πατάτες και κρέας
Περιεχόμενο

Ένα λαχταριστό πιάτο από στιφάδο λάχανο, καρότα με κρεμμύδια, πατάτες και ζουμερό κρέας. Το μαγείρεμα είναι μία από τις πιο υγιεινές μεθόδους μαγειρέματος. Τα λαχανικά και το κρέας είναι πολύ νόστιμα, εντελώς χαμηλά σε λιπαρά, δεν στεγνώνουν και διατηρούν τις θρεπτικές τους ιδιότητες.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μικρά κομμάτια.
βήμα 2 στα 10
Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια σε φυτικό έλαιο. Αυτό μπορεί να γίνει σε βαθύ τηγάνι ή σε κατσαρόλα.
βήμα 3 στα 10
Ξεπλύνετε το κρέας και κόψτε το σε μεσαίου μεγέθους κύβους.
βήμα 4 στα 10
Προσθέστε το κρέας στο κρεμμύδι, ανακατέψτε και τηγανίστε μέχρι να ροδίσει. Γεμίστε το μείγμα με νερό έτσι ώστε να καλύπτει τα κομμάτια του κρέατος. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 30-40 λεπτά.
βήμα 5 στα 10
Καθαρίζουμε και πλένουμε τα καρότα. Τρίβουμε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη.
βήμα 6 στα 10
Το λάχανο πρέπει επίσης να πλυθεί καλά και να τεμαχιστεί με ένα κοφτερό μαχαίρι. Επίσης κόψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε μικρά κομμάτια.
βήμα 7 στα 10
Όταν βράσει το νερό, προσθέστε τα καρότα στο κρέας και ανακατέψτε.
βήμα 8 στα 10
Μετά από 5 λεπτά στέλνουμε πατάτες να τηγανιστούν.
βήμα 9 στα 10
Τώρα προσθέστε το λάχανο. Ανακατεύουμε.
βήμα 10 στα 10
Αλατίζουμε το πιάτο και προσθέτουμε πιπέρι για γεύση. Καλύψτε ξανά με ένα καπάκι και αφήστε σε χαμηλή φωτιά για 30-40 λεπτά. Εάν το φαγητό αρχίσει να καίγεται, προσθέστε λίγο νερό.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *