Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Solyanka με λουκάνικο

Solyanka με λουκάνικο

0
712
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 123 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,1 γρ.
Λίπη * 10,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 5,8 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Solyanka με λουκάνικο
Περιεχόμενο

Ένα πρώτο χοντρό, γεμάτο σώμα, ιδανικό για οικογενειακό γεύμα. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός διαφορετικών συνταγών για το hodgepodge. Σας συνιστώ να προετοιμάσετε μια οικονομική έκδοση του λουκάνικου hodgepodge.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Γεμίστε μια κατσαρόλα με κρύο νερό. Βάλτε στη φωτιά. Βράζω νερό.
βήμα 2 απο 11
Πλένουμε καλά τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε. Κόβουμε σε κύβους, τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα που βράζει.
βήμα 3 απο 11
Πλένουμε τα καρότα, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη.
βήμα 4 απο 11
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι. Κόψτε το λαχανικό σε μισούς δακτυλίους ή κύβους.
βήμα 5 απο 11
Κόψτε τα αγγουράκια τουρσί σε μικρούς κύβους.
βήμα 6 απο 11
Ξεφλουδίστε το βραστό λουκάνικο και κυνηγετικά λουκάνικα και κόψτε σε μικρούς κύβους.
βήμα 7 απο 11
Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι, αλείφουμε το τηγάνι με λίγο λάδι. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε αγγούρια τουρσί, σοτάρετε για λίγα λεπτά.
βήμα 8 απο 11
Βάλτε τα προϊόντα κρέατος σε ένα τηγάνι με λαχανικά, ανακατέψτε καλά.
βήμα 9 απο 11
Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, ανακατεύουμε καλά και σιγοβράζουμε για λίγα λεπτά.
βήμα 10 απο 11
Μεταφέρετε τα τηγανητά λαχανικά και προϊόντα κρέατος σε μια κατσαρόλα. Αλατοπιπερώνουμε. Ανακατεύουμε καλά και βράζουμε. Κλείστε το καπάκι και αφήστε το να εγχυθεί για 10 λεπτά.
βήμα 11 απο 11
Κόψτε ελιές ή ελιές σε δαχτυλίδια. Βάλτε το τελειωμένο hodgepodge σε πιάτα. Γαρνίρετε με ψιλοκομμένες ελιές και ελιές και μια φέτα λεμονιού. Σερβίρετε το μαγειρεμένο πιάτο με ξινή κρέμα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *