Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Solyanka με ξινολάχανο και λουκάνικα

Solyanka με ξινολάχανο και λουκάνικα

0
429
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 45 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 2 γρ.
Λίπη * 6,8 γρ
Υδατάνθρακες* 3,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Solyanka με ξινολάχανο και λουκάνικα
Περιεχόμενο

Το λάχανο solyanka, και όχι μόνο το στιφάδο λάχανο, έχει ξινή-αλμυρή γεύση, έτσι προστίθενται λαχανικά και μανιτάρια τουρσί και τουρσί. Σε αυτή τη συνταγή, είστε καλεσμένοι να μαγειρέψετε ένα τέτοιο πιάτο με βάση το λάχανο τουρσί, το οποίο, μαζί με τη σάλτσα ντομάτας και τα τουρσιά, θα προσθέσουν την επιθυμητή ξινή γεύση στο πιάτο. Ας προσθέσουμε λουκάνικα στο hodgepodge. Το πιάτο είναι απλό και γρήγορο στην προετοιμασία. Μαγείρεμα σε τηγάνι και χωρίς φυτικό λάδι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Πρώτα απ 'όλα, προετοιμάστε όλα τα προϊόντα για το hodgepodge. Εάν το λάχανο τουρσί είναι πολύ ξινό, ξεπλύνετε το με κρύο νερό.
βήμα 2 απο 6
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε σε λεπτούς κρίκους. Κόψτε το λάχανο τουρσί σε μικρότερα κομμάτια με ένα μαχαίρι. Στη συνέχεια, μεταφέρετε το κρεμμύδι και το λάχανο σε ένα βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα και σιγοβράστε σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά χωρίς να προσθέσετε λάδι.
βήμα 3 απο 6
Κόψτε τα αγγουράκια τουρσί σε μικρά κομμάτια. Πάρτε καπνιστά λουκάνικα, ξεφλουδίστε και κόψτε σε λεπτούς κύκλους. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα αγγούρια και τα λουκάνικα στο στιφάδο λάχανο.
βήμα 4 απο 6
Στη συνέχεια, ρίξτε αυτά τα συστατικά σε ένα τηγάνι με χυμό ντομάτας ή πελτέ ντομάτας αραιωμένο σε ένα ποτήρι νερό, προσθέστε ένα φύλλο δάφνης και αλάτι με μαύρο πιπέρι της αρεσκείας σας.
βήμα 5 απο 6
Ανακατέψτε το περιεχόμενο του τηγανιού με ένα κουτάλι. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και σιγοβράστε το hodgepodge σε μέτρια φωτιά για 20 λεπτά.
βήμα 6 απο 6
Το σογιάνικα λάχανο τουρσί με λουκάνικα είναι έτοιμο. Μεταφέρετε το σε μερίδες και σερβίρετε ζεστό. Διατηρεί τη γεύση του καλά ακόμη και όταν είναι κρύο.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *