Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Solyanka με βούτυρο και πάστα ντομάτας

Solyanka με βούτυρο και πάστα ντομάτας

0
647
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 42,4 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 210 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,8 γρ.
Λίπη * 2 γρ.
Υδατάνθρακες* 6,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Solyanka με βούτυρο και πάστα ντομάτας
Περιεχόμενο

Ένα χειμερινό σνακ με έναν υπέροχο συνδυασμό υλικών. Το Solyanka για το χειμώνα με πάστα ντομάτας μπορεί να μαγειρευτεί με οποιοδήποτε μανιτάρι. Το πιάτο αποδεικνύεται λαμπερό και ορεκτικό. Το Solyanka με βούτυρο είναι τρυφερό και με αγαρικά μελιού - με πλούσιο άρωμα μανιταριών. Δοκιμάστε και τα δύο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Πάρτε την απαιτούμενη ποσότητα μανιταριών.
βήμα 2 απο τα 7
Ξεφλουδίστε καλά τα μανιτάρια και ξεπλύνετε καλά.
βήμα 3 απο τα 7
Κόψτε τα ξεφλουδισμένα μανιτάρια σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Βράζουμε τα μανιτάρια σε αλατισμένο νερό για 40 λεπτά, στραγγίζουμε το νερό μέσα από ένα σουρωτήρι.
βήμα 4 απο τα 7
Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε καλά τα καρότα και τις πιπεριές. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι. Κόψτε τα ξεφλουδισμένα λαχανικά σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Προθερμάνετε ένα τηγάνι, προσθέστε λίγο φυτικό έλαιο και τηγανίστε τα λαχανικά ένα κάθε φορά.
βήμα 5 απο τα 7
Ανακατέψτε τηγανητά λαχανικά με μανιτάρια, προσθέστε πάστα ντομάτας, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε καλά. Σιγοβράζουμε σε κατσαρόλα με βαρύ πάτο για μία ώρα. Λίγα λεπτά πριν το μαγείρεμα, ρίχνουμε το ξύδι και ανακατεύουμε καλά.
βήμα 6 απο τα 7
Προετοιμάστε βάζα μισού λίτρου, πλύνετε καλά με απορρυπαντικό. Χωρίστε το hodgepodge σε καθαρά βάζα και αποστειρώστε για 45 λεπτά. Κλείστε με καθαρά καπάκια.
βήμα 7 απο τα 7
Αποθηκεύστε το τελειωμένο hodgepodge σε σκοτεινό, δροσερό μέρος. Σερβίρετε το ορεκτικό με τα αγαπημένα σας πιάτα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *