Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Solyanka με αγαρικά μέλι

Solyanka με αγαρικά μέλι

0
745
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 114,7 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,1 γρ.
Λίπη * 14,4 γρ
Υδατάνθρακες* 15,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Solyanka με αγαρικά μέλι
Περιεχόμενο

Το λάχανο solyanka με μέλι αγαρικά είναι ένα υπέροχο μεσημεριανό πιάτο. Η Solyanka αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητική και αρωματική, χάρη στα μανιτάρια στο πιάτο. Μπορείτε να το σερβίρετε τόσο ανεξάρτητα όσο και με πατάτες.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Chιλοκόβουμε το λάχανο με ένα κοφτερό μαχαίρι. Μην κόβετε το κούτσουρο, μόνο τα φύλλα - το hodgepodge πρέπει να είναι ζουμερό και μαλακό.
βήμα 2 απο 6
Τοποθετήστε το λάχανο σε μια κατσαρόλα ή καζάνι και θυμηθείτε καλά με τα χέρια σας μέχρι να απελευθερωθεί ο χυμός. Προσθέστε ένα λίτρο καθαρισμένου νερού και φυτικού ελαίου στο λάχανο. Σιγοβράζουμε το λάχανο σε χαμηλή φωτιά για περίπου πέντε λεπτά, αλατίζοντας ελαφρά.
βήμα 3 απο 6
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα και ψιλοκόψτε. Αλέστε τα καρότα με ένα τρίφτη. Τηγανίζουμε ολόκληρο σε μέτρια φωτιά σε ένα τηγάνι με λάδι, περίπου πέντε με έξι λεπτά θα είναι αρκετά.
βήμα 4 απο 6
Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα στην κατσαρόλα με το λάχανο και ανακατεύουμε καλά.
βήμα 5 απο 6
Τακτοποιήστε τα μανιτάρια, ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε καλά. Κόψτε τα μεγάλα και αφήστε τα μικρά όπως είναι. Τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με λάδι σε μέτρια φωτιά, χωρίς καπάκι. Τα μανιτάρια μελιού πρέπει να γίνουν ένα ορεκτικό χρυσό χρώμα.
βήμα 6 απο 6
Τοποθετήστε τα τηγανητά μανιτάρια σε μια κατσαρόλα με λαχανικά, ανακατέψτε και προσθέστε αλάτι. Σιγοβράζουμε για δεκαπέντε λεπτά με κλειστό το καπάκι, μετά αφήνουμε να σταθεί για περίπου πέντε λεπτά και σερβίρουμε.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *