Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Solyanka με ντομάτα και πάστα ντομάτας για το χειμώνα

Solyanka με ντομάτα και πάστα ντομάτας για το χειμώνα

0
753
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 57,7 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 3 ώρες
Πρωτεΐνες * 0,9 γρ.
Λίπη * 2,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 13,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Solyanka με ντομάτα και πάστα ντομάτας για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Υπάρχει αρκετό φυσικό οξύ σε ένα τέτοιο hodgepodge, οπότε δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε ξύδι εάν το προϊόν αποθηκεύεται σε κρύο υπόγειο. Ωστόσο, εάν το τεμάχιο εργασίας θα σταθεί στην ντουλάπα στο διαμέρισμα, τότε είναι καλύτερο να μην το ρισκάρετε και να το προσθέσετε έτσι ώστε το λάχανο να μην ξινίζει.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Chopιλοκόβουμε το λάχανο, πλένουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές, αφαιρούμε τους σπόρους από τις πιπεριές. Κόψτε τις ντομάτες και τις πιπεριές σε κομμάτια. Ρίξτε ηλιέλαιο σε μια κατσαρόλα, βάλτε ντομάτες. Σκεπάζουμε και αχνίζουμε μέχρι να βγει ο χυμός.
βήμα 2 απο 6
Στη συνέχεια, βάλτε τις πιπεριές, σιγοβράστε ξανά για 5 λεπτά. κάτω από το καπάκι σε χαμηλή φωτιά.
βήμα 3 απο 6
Προσθέστε λάχανο. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με ένα καπάκι.
βήμα 4 απο 6
Όταν χαμηλώσει το λάχανο, ανακατεύουμε. Ρίχνουμε σε κρυσταλλική ζάχαρη, αλάτι, προσθέτουμε ξύδι. Καλύψτε και σιγοβράστε το hodgepodge σε χαμηλή φωτιά για 1,5 ώρα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
βήμα 5 απο 6
Μισή ώρα πριν από το τέλος του μαγειρέματος, βάλτε πάστα ντομάτας, αραιωμένο με νερό σε κατάσταση κέτσαπ. Βάλτε φύλλο δάφνης, μπαχάρι. Δοκιμάστε τη ζάχαρη και το αλάτι, προσθέστε εάν είναι απαραίτητο. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να τελειώσει ο αναγραφόμενος χρόνος.
βήμα 6 απο 6
Απλώστε το hodgepodge σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίξτε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *