Solyanka με ρύζι

Solyanka με ρύζι

1171

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 83,8 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 3,1 γρ.

Λίπη * 4,2 γρ.

Υδατάνθρακες* 17,3 γρ

Περιεχόμενο

Το χορταστικό κρέας με ρύζι θα σας βοηθήσει να ικανοποιήσετε την πείνα σας το μεσημέρι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρύα κρέατα σε αυτή τη σούπα. Η συνταγή χρησιμοποιεί πατάτες, οι οποίες δεν βρίσκονται συχνά στην παρασκευή του hodgepodge.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα ρυζιού. Εάν μετρηθεί με ένα ποτήρι, τότε χρειάζεστε περίπου το 1/3 του ποτηριού.

Ρίξτε ένα λίτρο νερό σε μια κατσαρόλα και αφήστε το να βράσει. Ξεπλύνετε το ρύζι με κρύο νερό. Όταν βράσει το νερό στην κατσαρόλα, προσθέστε το υγρό ρύζι σε αυτό.

Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Κόψτε το κρεμμύδι σε κύβους τυπικού μεγέθους, τρίψτε χοντροκομμένα τα καρότα.

Ζεσταίνουμε φυτικό λάδι σε τηγάνι και σοτάρουμε κρεμμύδια και καρότα. Προσθέστε το ένα τρίτο του ποτηριού νερό στο τηγάνι, σιγοβράστε λίγο.

Προσθέστε πάστα ντομάτας στα λαχανικά, ανακατέψτε. Αφήνουμε το μείγμα να βράσει και μετά από 2 λεπτά. σβήστε τη φωτιά.

Κόψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε μικρούς κύβους. Όταν μισοψηθεί το ρύζι, προσθέστε τις πατάτες στο ζωμό.

Κόψτε λουκάνικα, βραστό κρέας, ζαμπόν ή άλλα προϊόντα κρέατος σε λωρίδες για να χωρέσουν στο ποτήρι.

Όταν βράσουν οι πατάτες στο ζωμό, προσθέτουμε τα αλλαντικά.

Chιλοκόβουμε τα αγγουράκια τουρσί σε κύβους και τα στέλνουμε επίσης στο hodgepodge.

Κόβουμε τις ελιές σε φέτες και τις προσθέτουμε στην κατσαρόλα.

Βάλτε το τηγάνι στη σούπα, ανακατέψτε, αφήστε το χότζι να βράσει, μαγειρέψτε για 1 λεπτό. και μακριά.

Chopιλοκόβουμε τη σκελίδα σκόρδο και τα πλυμένα βότανα και τα προσθέτουμε στη σούπα. Αφήστε να βράσει για περίπου 20-30 λεπτά.

Ρίχνουμε το ρύζι hodgepodge σε μερίδες και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Παρόμοιες συνταγές

Solyanka χωρίς πατάτες

Λάχανο solyanka με μανιτάρια σε αργή κουζίνα

Λάχανο solyanka με μανιτάρια

Solyanka για το χειμώνα με πιπεριά

Solyanka χωρίς ελιές

Hodgepodge μανιταριών για το χειμώνα χωρίς ξύδι

Σπιτικό hodgepodge με λουκάνικο

Solyanka με κριθάρι μαργαριτάρι

Κλασική συνταγή ανάμεικτη κρέας Solyanka

Ομάδα ψαριών Solyanka

Solyanka για το χειμώνα χωρίς ντομάτες

Κλασικό λάχανο τουρσί με λουκάνικα

Αφήστε ένα σχόλιο