Stewed Solyanka - συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Solyanka στιφάδο

1012

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 87,4 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 3,9 γρ.

Λίπη * 6,7 γρ

Υδατάνθρακες* 5,7 γρ

Περιεχόμενο

Παρουσιάζουμε στην προσοχή σας ένα πιάτο οικείο σε πολλούς από την παιδική ηλικία - ένα στιφάδο, το κύριο συστατικό του οποίου είναι το λάχανο. Το κύριο πλεονέκτημα του πιάτου είναι η ευκολία προετοιμασίας, καθώς και ο συνδυασμός win-win του κύριου συστατικού, λάχανο, με κρέας, καρότα και κρεμμύδια.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Κόψτε το κρέας σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, είναι καλύτερο να πάρετε πιο μαλακό κρέας, για παράδειγμα, το τμήμα του λαιμού είναι τέλειο.

Στέλνουμε το ψιλοκομμένο κρέας στο τηγάνι και το τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει. Κατά τη διαδικασία του τηγανίσματος, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά.

Στέλνουμε καρότα τριμμένα σε μεσαίο τρίφτη και ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε άλλο τηγάνι.

Όταν τα λαχανικά μαλακώσουν, το περιεχόμενο του πρώτου και του δεύτερου ταψιού πρέπει να συνδυαστεί και να αφεθεί στην άκρη να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά.