Solyanka σε μια αργή κουζίνα με πατάτες
0
834
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
92,3 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
80 λεπτά
Πρωτεΐνες *
2,1 γρ.
Λίπη *
7,3 γρ.
Υδατάνθρακες*
6,6 γρ.
Το μαγείρεμα ενός hodgepodge σε ένα multicooker είναι απλό - βάζουμε όλα τα απαραίτητα συστατικά σε ένα μπολ και ενεργοποιούμε την επιθυμητή λειτουργία. Σε αυτή τη συνταγή, σας προτείνουμε να το κάνετε χωρίς προκαταρκτικό τηγάνισμα, έτσι ώστε το τελειωμένο τσάμπα να είναι ελαφρύτερο. Φροντίστε να έχει εξίσου καλή γεύση.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ξεφλουδίστε τα καρότα, ξεπλύνετε και κόψτε σε μικρούς κύβους. Κόβουμε επίσης τα αγγούρια σε μικρά κομμάτια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο αγγούρια τουρσί όσο και φρέσκα. Τα τουρσί θα δώσουν στο hodgepodge μια πιο έντονη, πιο φωτεινή γεύση. Το φρέσκο είναι πιο ουδέτερο, αλλά και πιο εύκολο για το πεπτικό σύστημα. Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά σε ένα μπολ.
Όταν ακούγεται το σήμα για το τέλος του προγράμματος, απενεργοποιήστε το multicooker και αφήστε το hodgepodge να βράσει για μισή ώρα πριν το σερβίρετε. Αυτή τη στιγμή, πλένουμε και στεγνώνουμε τον μαϊντανό και τον άνηθο. Chopιλοκόβουμε και τα δύο είδη χόρτων με ένα μαχαίρι. Για να σερβίρετε, ρίξτε το αρωματικό hodgepodge σε μερίδες, πασπαλίστε με μαύρο πιπέρι για γεύση και ψιλοκομμένα βότανα. Σε κάθε πιάτο βάζουμε μια κουταλιά ξινή κρέμα και μια λεπτή φέτα λεμόνι.
Καλή όρεξη!