Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Σάλτσα Lingonberry και cranberry για κρέας

Σάλτσα Lingonberry και cranberry για κρέας

0
269
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 163,7 kcal
Μερίδες 0,6 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,6 γρ
Λίπη * 0,3 γρ
Υδατάνθρακες* 38,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σάλτσα Lingonberry και cranberry για κρέας
Περιεχόμενο

Η σάλτσα cranberry-lingonberry ταιριάζει καλά με ζεστά πιάτα πουλερικών, κόκκινο κρέας, ακόμη και κεφτεδάκια. Θα συμπληρώσει τέλεια και θα προσθέσει μια γλυκόξινη γεύση σε σχεδόν οποιοδήποτε δεύτερο πιάτο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Στην συνταγή που παρουσιάζεται, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο φρέσκα μούρα όσο και κατεψυγμένα. Τα φρέσκα μούρα πρέπει να πλυθούν καλά, αφαιρώντας όλα τα φύλλα και τα κλαδιά και να καταψυχθούν, για να δώσουν χρόνο να ξεπαγώσουν.
βήμα 2 απο 8
Μεταφέρουμε τα προετοιμασμένα συστατικά σε κατάλληλο δοχείο και αλέθουμε με υποβρύχιο μπλέντερ. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το "crush" για να φτιάξετε πουρέ πατάτας.
βήμα 3 απο 8
Μεταφέρετε τον πουρέ που προκύπτει σε μια κατσαρόλα ή κατσαρόλα με χοντρό πάτο, προσθέστε ζάχαρη, ανακατέψτε και βάλτε σε μέτρια φωτιά.
βήμα 4 απο 8
Προσθέστε μαύρο πιπέρι για γεύση (δεν μαγειρεύουμε μαρμελάδα, το πιπέρι θα δώσει ένα πικάντικο μπαχαρικό) και μαγειρέψτε για 12-15 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
βήμα 5 απο 8
Μεταφέρετε το τελικό μείγμα μούρων σε κόσκινο και αλέστε το με ένα κουτάλι. Το κάνουμε έτσι ώστε οι σπόροι και οι φλούδες των μούρων να μην μπουν στην ομοιογενή σάλτσα μας.
βήμα 6 απο 8
Ό, τι απομένει στο κόσκινο απορρίπτεται.
βήμα 7 απο 8
Μεταφέρετε την ομοιογενή μάζα σε μια κατσαρόλα και βράστε για 12-14 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η σάλτσα θα αποκτήσει μια παχιά συνοχή, αυτό είναι που χρειαζόμαστε.
βήμα 8 απο 8
Ρίχνουμε το τελικό προϊόν σε βάζα και το αποθηκεύουμε στο ψυγείο. Σερβίρετε με ζεστά γεύματα. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *