Σπίτι
➠ Κενά για το χειμώνα
➠ Κόκκινη σταφίδα για το χειμώνα
➠ Σάλτσα κόκκινης σταφίδας για κρέας με στιγμιαίο σκόρδο για το χειμώνα

Σάλτσα κόκκινης σταφίδας για κρέας με στιγμιαίο σκόρδο για το χειμώνα

666

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 126 kcal

Μερίδες 0,2 λίτρα

Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 0,8 γρ.

Λίπη * 0,4 γρ.

Υδατάνθρακες* 30,7 γρ

Σάλτσα κόκκινης σταφίδας για κρέας με στιγμιαίο σκόρδο για το χειμώνα

Περιεχόμενο

Η σάλτσα κρέατος από κόκκινες σταφίδες αναγνωρίζεται από πολλούς καλοφαγάδες ως μία από τις καλύτερες. Σε αυτή τη συνταγή, ενθαρρύνεστε να το μαγειρέψετε με γρήγορο τρόπο και χωρίς να βράσει. Προσθέστε τη σάλτσα όχι με μπαχαρικά, αλλά με τηγανητό σκόρδο, κρεμμύδια και τζίντζερ. Για μια τέτοια σάλτσα, πρέπει να επιλέξετε μια καλή σταφίδα και να αποφασίσετε για το οξύ της για να διορθώσετε την ξινή γεύση με ζάχαρη.

Συστατικά

Κόκκινες σταφίδες 200 γρ. Ξίδι από κόκκινο κρασί ή Ξίδι από λευκό κρασί 1 κουτ Σκόρδο 2 δόντια. Είδος κρομμύου 1 Η / Υ. Τζίντζερ 20 γρ. Αλας γεύση Κρυσταλλική ζάχαρη γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Πρώτα απ 'όλα, ετοιμάστε, στην ποσότητα που αναφέρεται στη συνταγή, όλα τα συστατικά για τη σάλτσα. Ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου, το κρεμμύδι και ένα κομμάτι τζίντζερ. Τακτοποιήστε καλά τις κόκκινες σταφίδες, αφαιρέστε όλες τις ουρές και ξεπλύνετε τα μούρα αρκετές φορές με κρύο νερό.

Στη συνέχεια, ρίξτε τις αγνές σταφίδες σε ένα ξεχωριστό μπολ και ζεματίστε με βραστό νερό για να το αλέσετε πιο εύκολα.

Σταφίδες ζεματισμένες με βραστό νερό προσεκτικά με ένα κουτάλι, αλέστε μέσα από ένα μεταλλικό κόσκινο και χωρίστε το κέικ από τον πολτό.

Κόψτε τα ασκαλώνια σε μικρά κομμάτια. Αλέστε τις σκελίδες σκόρδου και το τζίντζερ. Τηγανίζουμε αυτά τα συστατικά σε ένα στεγνό τηγάνι για λίγα λεπτά και πασπαλίζουμε με αλάτι και ζάχαρη κατά βούληση.

Μεταφέρετε το τηγάνισμα στην τριμμένη σταφίδα, προσθέστε ξύδι κρασιού, ανακατέψτε καλά και δοκιμάστε. Στη συνέχεια, μεταφέρετέ το σε ένα στεγνό αποστειρωμένο βάζο και κλείστε το βιδωτό πώμα. Η σάλτσα κόκκινης σταφίδας με σκόρδο είναι έτοιμη. Αποθηκεύστε το μόνο στο ψυγείο.

Νόστιμες και επιτυχημένες προετοιμασίες!

Παρόμοιες συνταγές

Σάλτσα κέτσαπ δαμάσκηνου και ντομάτας

Σάλτσα κόκκινης σταφίδας με τζίντζερ για το χειμώνα

Σάλτσα Lingonberry χωρίς κρασί για το χειμώνα

Σάλτσα κόκκινης σταφίδας με σκόρδο

Η σάλτσα δαμάσκηνου κερασιού για κρέας για το χειμώνα είναι πολύ νόστιμη

Σάλτσα Lingonberry για κρέας

Σάλτσα Lingonberry για κρέας χωρίς κρασί

Κέτσαπ δαμάσκηνου για το χειμώνα

Tkemali από βερίκοκα στο κρέας για το χειμώνα

Σάλτσα κόκκινης σταφίδας για κρέας χωρίς μαγείρεμα

Σάλτσα βερίκοκου με τζίντζερ για το χειμώνα

Σάλτσα βερίκοκου και ντομάτας για το χειμώνα

Κόκκινη σταφίδα για το χειμώνα

Σάλτσα κόκκινης σταφίδας

Σάλτσα κόκκινης σταφίδας για κρέας με σκόρδο