Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Μπριζόλα στήθους γαλοπούλας στη σχάρα

0
502
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 81,1 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 240 λεπτά
Πρωτεΐνες * 13,2 γρ.
Λίπη * 10,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 5,9 γρ.
Μπριζόλα στήθους γαλοπούλας στη σχάρα

Το κρέας γαλοπούλας φημίζεται για τις ευεργετικές του ιδιότητες. Ένας γρήγορος τρόπος για να ετοιμάσετε ένα πιάτο με κρέας για δείπνο είναι να χρησιμοποιήσετε ένα τηγάνι. Σας προσφέρουμε 8 συνταγές για να φτιάξετε ζουμερές μπριζόλες γαλοπούλας για κάθε περίσταση και γούστο.

Οι μπριζόλες γαλοπούλας στη σχάρα φαίνονται υπέροχες και έχουν υπέροχη γεύση. Πώς να επιλέξετε μπαχαρικά και βότανα για αυτό το πιάτο, θα μάθετε από τη συνταγή μας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πλένετε και στεγνώνετε το κρέας με χαρτί κουζίνας. Αλέστε σπόρους μουστάρδας σε γουδί.
βήμα 2 απο 5
Πασπαλίστε αλάτι, μουστάρδα και βότανα της Προβηγκίας σε ένα ξύλο κοπής και τυλίξτε το κρέας σε αυτά.
βήμα 3 απο 5
Στη συνέχεια, πασπαλίστε τη γαλοπούλα με χυμό λεμονιού, ξύδι κρασιού και ελαιόλαδο. Αφήνουμε να μαριναριστούν στο ψυγείο για 3-4 ώρες.
βήμα 4 απο 5
Στεγνώστε τις μπριζόλες με χαρτοπετσέτες και αφαιρέστε τα υπόλοιπα μπαχαρικά πριν το μαγείρεμα. Τηγανίζουμε τις μπριζόλες σε ένα τηγάνι, πιέζοντας με μια σπάτουλα, 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά.
βήμα 5 απο 5
Στη συνέχεια, άλλα 2 λεπτά από κάθε πλευρά, έτσι ώστε το σχέδιο τηγανιού να είναι καλά τυπωμένο. Μετά το τηγάνισμα, αφήστε το κρέας να ξεκουραστεί για 10-15 λεπτά, τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο μαζί με ένα μικρό κομμάτι βούτυρο. Σε αυτό το διάστημα, το κρέας θα φτάσει και θα γίνει πολύ ζουμερό. Σερβίρετε μπριζόλες με φρέσκα λαχανικά της επιλογής σας.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *