Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιάτα με ψάρια
  3. ➠ Ροζ σολομός στο φούρνο
  4. ➠ Ροζ μπριζόλες σολομού με πατάτες στο φούρνο

Ροζ μπριζόλες σολομού με πατάτες στο φούρνο

0
2906
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 120,1 kcal
Μερίδες 5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,3 γρ.
Λίπη * 9,7 γρ
Υδατάνθρακες* 7,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ροζ μπριζόλες σολομού με πατάτες στο φούρνο
Περιεχόμενο

Ο ροζ σολομός είναι ένα υγιές ψάρι, πλούσιο σε απαραίτητα αμινοξέα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Ο ροζ σολομός μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορους τρόπους. Θέλω να προτείνω μια συνταγή για ροζ σολομό μαγειρεμένο με μπριζόλες και πατάτες στο φούρνο. Το πιάτο αποδεικνύεται αρκετά ζουμερό και νόστιμο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Ετοιμάστε όλα τα συστατικά που χρειάζεστε.
βήμα 2 απο 11
Πλύνετε καλά τον ροζ σολομό, κόψτε την ουρά και το κεφάλι και, στη συνέχεια, ξεφλουδίστε από τα εντόσθια, ξεπλύνετε ξανά καλά και στη συνέχεια στεγνώστε με χαρτί κουζίνας.
βήμα 3 απο 11
Κόψτε τον έτοιμο ροζ σολομό σε μπριζόλες.
βήμα 4 απο 11
Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βραστές πατάτες μέχρι να μισοψηθούν ή ωμές. Χρησιμοποίησα βραστές πατάτες σακάκι. Κόβουμε τις πατάτες σε φέτες και μετά αλατοπιπερώνουμε. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε με κρύο νερό και έπειτα κόψτε τα σε ροδέλες. Αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε καλά.
βήμα 5 απο 11
Πλύνετε τις ντομάτες καλά σε τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια στεγνώστε τις. Κόψτε τις έτοιμες ντομάτες σε φέτες.
βήμα 6 απο 11
Προετοιμάστε το αλουμινόχαρτο. Λιπάνετε το με λίγο φυτικό έλαιο ή βούτυρο. Αυτό το βήμα είναι προαιρετικό. Στη συνέχεια, απλώστε μια στρώση πατάτες και αλείψτε με λίγη μαγιονέζα.
βήμα 7 απο 11
Από πάνω ρίχνουμε τις ροζ μπριζόλες σολομού, αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε αποξηραμένο δεντρολίβανο αν θέλουμε και στη συνέχεια αλείφουμε με λίγη μαγιονέζα.
βήμα 8 απο 11
Βάλτε κρεμμύδια από πάνω, αλείψτε το με μαγιονέζα.
βήμα 9 απο 11
Στη συνέχεια, απλώστε τις φέτες ντομάτας.
βήμα 10 απο 11
Σκεπάζουμε την κορυφή με αλουμινόχαρτο και τσιμπάμε καλά τις άκρες για να μην πέσει η γέμιση. Κάντε το με όλα τα συστατικά. Βάλτε τους τελικούς φακέλους σε ένα προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.
βήμα 11 απο 11
Στη συνέχεια, αφαιρέστε προσεκτικά το ταψί από το φούρνο και τοποθετήστε τους φακέλους στο πιάτο σερβιρίσματος. Σερβίρετε μπριζόλες ροζ σολομού με πατάτες, γαρνίρετε με φρέσκα μυρωδικά αν θέλετε.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *