Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μπαχαρικά και βότανα
  3. ➠ Βέλη σκόρδου
  4. ➠ Βέλη σκόρδου για το χειμώνα θα γλείψετε τα δάχτυλά σας

Βέλη σκόρδου για το χειμώνα θα γλείψετε τα δάχτυλά σας

0
4072
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 26,1 kcal
Μερίδες 0,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.
Λίπη * 2,7 γρ.
Υδατάνθρακες* 1,5 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Βέλη σκόρδου για το χειμώνα θα γλείψετε τα δάχτυλά σας
Περιεχόμενο

Τα πιο νόστιμα βέλη σκόρδου μπορούν να παρασκευαστούν με τη μορφή πάστας: λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν πώς να χρησιμοποιούν βέλη σκόρδου σε αυτήν τη μορφή. Αλλά αυτό δεν είναι μόνο μια αποθήκη βιταμινών, αλλά και η βάση για μια πικάντικη μάζα, η οποία μπορεί να προστεθεί σε σούπες, σάλτσες, συνοδευτικά, να απλωθεί σε σάντουιτς ως βάση και απλώς να απλωθεί στο ψωμί.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Συλλέξτε τα βέλη σκόρδου πριν το μαγείρεμα. Κόψτε τα μπουμπούκια, καθώς και το χαμηλότερο πυκνό μέρος των στελεχών. Στη συνέχεια, κόψτε τα βέλη σε λωρίδες μήκους 4-5 εκατοστών. Πλύνετε τα βέλη του σκόρδου, διπλώστε σε ένα κόσκινο και αφήστε το νερό να στραγγίσει.
βήμα 2 απο 6
Περάστε τα βέλη του σκόρδου μέσω ενός λεπτού μύλου κρέατος ή ψιλοκόψτε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ.
βήμα 3 απο 6
Ρίξτε αλάτι στη μάζα, ανακατέψτε.
βήμα 4 απο 6
Ρίξτε άοσμο φυτικό έλαιο στα βέλη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια επιλογή ηλίανθου, ελιάς ή καλαμποκιού. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε ξύδι.
βήμα 5 απο 6
Ανακατέψτε τα πάντα ξανά. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε χόρτα στη μάζα, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο, μαγειρεύουμε χωρίς αυτό.
βήμα 6 απο 6
Chopιλοκόβουμε ένα μικρό λοβό τσίλι, προσθέτουμε στα ζυμαρικά από τα βέλη και ανακατεύουμε. Μεταφέρετε την πάστα βέλους σκόρδου σε αποστειρωμένο βάζο και βιδώστε ξανά το καπάκι. Φυλάσσετε στο ψυγείο μέχρι να καταναλωθεί.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *