Βέλη σκόρδου στα κορεάτικα για το χειμώνα
0
7061
Κουζίνα
ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
192,5 kcal
Μερίδες
1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,9 γρ.
Λίπη *
15,4 γρ
Υδατάνθρακες*
36 γρ.
Για τους λάτρεις των τουρσί σκόρδο, προσφέρουμε μια άλλη επιλογή για την προετοιμασία τους. Τα βέλη μαριναρισμένα από την Κορέα είναι ένα αλμυρό ορεκτικό που είναι ιδανικό για τη διαφοροποίηση του αριθμού των μαρινάδων στο γιορτινό τραπέζι. Έχει υπέροχη γεύση και είναι το πρώτο πράγμα από το τραπέζι!
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Τηγανίζουμε λίγο τα βέλη του σκόρδου σε προθερμασμένο τηγάνι με ελαιόλαδο και τα βάζουμε σε χαρτί κουζίνας ώστε να απορροφήσει το περιττό λάδι. Αυτή τη στιγμή, βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά, αφήστε το να βράσει, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη, φύλλα δάφνης και καρυκεύματα για κορεατικές σαλάτες. Ανακατέψτε τα πάντα καλά, βράστε για 1-2 λεπτά, προσθέστε ξύδι στο τέλος και αφαιρέστε τη μαρινάδα από τη φωτιά.
