Perημένη στη σχάρα λούτσα στη σχάρα
0
2901
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
68,8 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
25 λεπτά
Πρωτεΐνες *
18,4 γρ
Λίπη *
10,6 γρ.
Υδατάνθρακες*
γρ.
Η πέρκα είναι εύκολο και βολικό να καθαριστεί, έχει λίγα κόκαλα και τα ψάρια είναι νόστιμα και ζουμερά. Για να μαγειρέψετε πέρκα στη σχάρα, δεν χρειάζεται να ενοχλήσετε: καθαρίζουμε το ψάρι, πασπαλίζουμε με αλάτι και μπαχαρικά, το αφήνουμε για μια ώρα, στη συνέχεια το βάζουμε στη σχάρα και το στέλνουμε στη σχάρα. Σε είκοσι έως τριάντα λεπτά, η πέρκα ψήνεται εντελώς και μπορεί ήδη να σερβιριστεί στο τραπέζι.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πρώτα απ 'όλα, πλύνετε το ψάρι, καθαρίστε το από τη ζυγαριά, σκουπίστε το προσεκτικά, αφήστε το κεφάλι και τα πτερύγια. Πλένουμε ξανά την εσωτερική κοιλότητα και στη συνέχεια στεγνώνουμε καλά τα σφάγια με μια πετσέτα μέσα και έξω. Βάζουμε το έτοιμο ψάρι σε ένα ευρύ μπολ, πασπαλίζουμε με αλάτι και ένα μείγμα μπαχαρικών ψαριών για γεύση.
Καλή όρεξη!