Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Αρνί σούπα kharcho σε μια αργή κουζίνα

Αρνί σούπα kharcho σε μια αργή κουζίνα

0
1430
Κουζίνα Γεωργιανή
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 51,9 kcal
Μερίδες 10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 130 λεπτά
Πρωτεΐνες * 2,2 γρ.
Λίπη * 3,8 γρ
Υδατάνθρακες* 10,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Αρνί σούπα kharcho σε μια αργή κουζίνα
Περιεχόμενο

Με την έλευση ενός multicooker στο σπίτι, η διαδικασία παρασκευής σπιτικών πιάτων έχει απλοποιηθεί πολύ, η οποία θα ευχαριστήσει απερίγραπτα κάθε νοικοκυρά. Είμαι στην ευχάριστη θέση να μοιραστώ τη συνταγή για μια πεντανόστιμη σούπα αρνιού kharcho μαγειρεμένη σε αργή κουζίνα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 12
Πλένουμε το αρνί στο κόκκαλο, το βάζουμε σε ένα μπολ με πολλή κουζίνα και αλατίζουμε. Γεμίστε με κρύο νερό. Κλείστε το καπάκι της συσκευής, ρυθμίστε το πρόγραμμα «Σούπα» ή «Στιφάρισμα» στον πίνακα πολλών μαγειρέματος, ο χρόνος μαγειρέματος είναι 1 ώρα.
βήμα 2 απο τα 12
Μετά το μπιπ, ανοίξτε το καπάκι του πολυμαγειρέματος, αφαιρέστε προσεκτικά το ψημένο πρόβειο κρέας.
βήμα 3 απο τα 12
Στραγγίστε απαλά το ζεστό ζωμό μέσα από ένα λεπτό κόσκινο σε μια κατσαρόλα.
βήμα 4 απο τα 12
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε. Ρίχνουμε φυτικό λάδι στο μπολ του πολλαπλού μαγειρέματος, βάζουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, βάζουμε το πρόγραμμα "Fry" ή "Baking" στον πίνακα της συσκευής και τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσει, ανακατεύοντας περιστασιακά με μια σπάτουλα.
βήμα 5 απο τα 12
Στη συνέχεια, προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και μια κουτάλα ζωμό κρέατος. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά. Η πάστα ντομάτας μπορεί να αντικατασταθεί με κέτσαπ ή ντομάτες στο δικό τους χυμό.
βήμα 6 απο τα 12
Στη συνέχεια ρίχνουμε το στραγγισμένο ζωμό κρέατος. Ρυθμίστε το πρόγραμμα μαγειρέματος ή ψησίματος και αφήστε το να βράσει.
βήμα 7 απο τα 12
Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα ρυζιού, ξεπλύνετε αρκετές φορές μέχρι να καθαρίσει το νερό για να απαλλαγείτε από την περίσσεια αμύλου. Προσθέστε το πλυμένο ρύζι στο ζωμό.
βήμα 8 απο τα 12
Προσθέστε φύλλα δάφνης, λυκίσκο suneli και μαύρο πιπέρι. Ρυθμίστε το πρόγραμμα "Μαγείρεμα" ή "Μαγείρεμα", κλείστε το καπάκι της συσκευής, ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος - 20 λεπτά. Μαγειρέψτε μέχρι να ακούσετε ένα μπιπ.
βήμα 9 απο τα 12
Ξεφλουδίστε το σκόρδο, ξεπλύνετε με νερό και στη συνέχεια ψιλοκόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι ή περάστε μέσα από μια πρέσα. Ξεπλύνετε τα χόρτα σε δροσερό νερό, ανακινήστε την υπερβολική υγρασία και ψιλοκόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και βότανα στο kharcho. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε κόλιανδρο ή μαϊντανό.
βήμα 10 απο τα 12
Ξεχωρίστε το αρνί από τα κόκαλα. Στη συνέχεια κόψτε σε μικρά κομμάτια ίσου μεγέθους.
βήμα 11 απο τα 12
Προσθήκη στο kharcho. Ταραχή. Κλείστε το καπάκι του multicooker, ρυθμίστε τη λειτουργία "Θέρμανση" και αφήστε το να βράσει για 20 λεπτά.
βήμα 12 απο τα 12
Σερβίρετε αρωματικό αρνί kharcho μαγειρεμένο σε αργή κουζίνα σε μερίδες.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *