Χοιρινή σούπα kharcho στο σπίτι
0
1396
Κουζίνα
Γεωργιανή
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
64,9 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
120 λεπτά
Πρωτεΐνες *
2,2 γρ.
Λίπη *
4 γρ.
Υδατάνθρακες*
10,4 γρ
Το Kharcho σερβίρεται συνήθως σε γεωργιανά εστιατόρια. Μια τέτοια φωτεινή και πλούσια σούπα μπορεί να γίνει στο σπίτι από χοιρινό ή άλλο κρέας που βρίσκεται στο ψυγείο. Υποχρεωτικά συστατικά για το kharcho είναι ο λυκίσκος suneli, ο κόλιανδρος και το σκόρδο.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Μετά από 20 λεπτά από την έναρξη του μαγειρέματος του ρυζιού, προσθέστε πάστα ντομάτας, ψιλοκομμένα μυρωδικά, λυκίσκο suneli, κανέλα και κόκκινη πιπεριά στη σούπα kharcho. Μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τη σούπα από τη φωτιά, προσθέστε το αποξηραμένο σκόρδο και τον κόλιανδρο, κλείστε το καπάκι και μετά από 15 λεπτά η σούπα μπορεί να σερβιριστεί.
Καλή όρεξη!