Κλασική σούπα kharcho από κοτόπουλο και πατάτες
0
1390
Κουζίνα
Γεωργιανή
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
48,5 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
55 λεπτά
Πρωτεΐνες *
2 γρ.
Λίπη *
0,8 γρ.
Υδατάνθρακες*
8,4 γρ.
Οι νοικοκυραίοι μου λατρεύουν πολύ διάφορες σούπες. Προσπαθώ να διαφοροποιήσω το μενού μας και να μαγειρέψω για να μην επαναληφθώ. Η κλασική σούπα kharcho κοτόπουλου και πατάτας είναι η αγαπημένη μας και μπορεί να σερβιριστεί καθημερινά. Δοκιμάστε το και αυτή η εύκολη στη σούπα θα γίνει η αγαπημένη σας.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πρώτα απ 'όλα, προετοιμάστε όλα τα συστατικά. Βράζετε το ρύζι εκ των προτέρων, μου έχει μείνει από το χθεσινό συνοδευτικό. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια. Ξεφλουδίστε τα καρότα και τις πατάτες με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Ξεπλύνετε καλά τον άνηθο και στεγνώστε. Πλένουμε το κοτόπουλο και το κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.
Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε μια βαθιά κατσαρόλα με χοντρό πάτο. Γεμίστε με κρύο νερό. Βάλτε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και βράστε, αφαιρώντας κατά διαστήματα τον αφρό που προκύπτει με μια τρυπητή κουτάλα. Προσθέτουμε ψιλοκομμένα λαχανικά. Αφήστε το να βράσει και μαγειρέψτε για 25 λεπτά μετά το βρασμό.
Καλή όρεξη!