Σούπα Kharcho με ζωμό κοτόπουλου
0
1609
Κουζίνα
Γεωργιανή
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
35,7 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
45 λεπτά
Πρωτεΐνες *
1 γρ.
Λίπη *
0,2 γρ
Υδατάνθρακες*
7,5 γρ
Προτείνω να μαγειρέψω μια νόστιμη, γρήγορη και εύκολη στην προετοιμασία σούπα kharcho σε ζωμό κοτόπουλου. Η διαδικασία μαγειρέματος θα είναι πολύ πιο εύκολη αν έχετε ήδη μαγειρέψει το ζωμό. Αυτή η ελαφριά σούπα θα προσελκύσει ιδιαίτερα εκείνους που ακολουθούν τη σιλουέτα, τη διατροφή τους και οδηγούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Εάν δεν έχετε έτοιμο ζωμό, πλύνετε το κρέας κοτόπουλου, βάλτε το σε μια κατσαρόλα. Γεμίστε με κρύο νερό. Αλάτι καλά. Βάλτε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και βράστε, αφαιρώντας κατά διαστήματα τον αφρό που προκύπτει με μια τρυπητή κουτάλα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε το κοτόπουλο για 20-30 λεπτά.
Ξεφλουδίστε το σκόρδο, ξεπλύνετε με κρύο νερό και ψιλοκόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι ή περάστε από μια πρέσα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα λεπτό τρίφτη. Ξεπλύνετε το μαϊντανό σε δροσερό νερό, στεγνώστε το από την υπερβολική υγρασία, ψιλοκόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι και προσθέστε στο τηγάνι μαζί με ψιλοκομμένο σκόρδο. Βράζουμε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια σβήστε τη φωτιά, σκεπάστε την κατσαρόλα με ένα καπάκι και αφήστε τη σούπα να βράσει για 10 λεπτά.
Τρώτε νόστιμο φαγητό χωρίς βλάβη στην υγεία σας. Καλή όρεξη!