Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Σπιτική σούπα kharcho με ρύζι

Σπιτική σούπα kharcho με ρύζι

0
1373
Κουζίνα Γεωργιανή
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 30,8 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 105 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,9 γρ.
Λίπη * 4,8 γρ.
Υδατάνθρακες* 2,5 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σπιτική σούπα kharcho με ρύζι
Περιεχόμενο

Η σούπα Kharcho με ρύζι είναι ένα πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο της γεωργιανής κουζίνας. Μαγειρεμένη με κομμάτια βοδινού, καρύδια, λυκίσκο-σουνέλι και adjika, η σούπα είναι απίστευτα πλούσια, πικάντικη και νόστιμη! Το καλύτερο οικογενειακό γεύμα ποτέ!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Πλένουμε το βόειο κρέας, το καθαρίζουμε από τη λευκή μεμβράνη και τις φλέβες και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
βήμα 2 απο τα 7
Μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα, γεμίστε με νερό και αλάτι. Βάζουμε το τηγάνι στη σόμπα και μαγειρεύουμε μέχρι να ψηθεί πλήρως το κρέας για περίπου 60 λεπτά.
βήμα 3 απο τα 7
Αυτή τη στιγμή, ξεπλένουμε το ρύζι. Προσθέστε το στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε για 7-10 λεπτά.
βήμα 4 απο τα 7
Ξεφλουδίστε το σκόρδο και ψιλοκόψτε το με ένα μαχαίρι.
βήμα 5 απο τα 7
Ξεφλουδίζουμε επίσης το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει σε φυτικό λάδι.
βήμα 6 απο τα 7
Chopιλοκόβουμε το καρύδι.
βήμα 7 απο τα 7
Προσθέστε καρύδια, σκόρδο, κρεμμύδια, σάλτσα tkemali, adjika, λυκίσκο-suneli στη σούπα, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *