Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Σούπα μανιταριών μελιού

Σούπα μανιταριών μελιού

0
558
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 80,2 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 55 λεπτά
Πρωτεΐνες * 2,1 γρ.
Λίπη * 6 γρ.
Υδατάνθρακες* 6,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σούπα μανιταριών μελιού
Περιεχόμενο

Μια ελαφριά και σχεδόν διαιτητική σούπα με μανιτάρια μέλι είναι κατάλληλη για όσους επιδιώκουν να χάσουν βάρος και να βελτιώσουν την πέψη. Εάν είναι απαραίτητο, το βούτυρο μπορεί να αντικατασταθεί με φυτικό έλαιο, τότε η σούπα θα γίνει εντελώς άπαχη.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Τακτοποιήστε τα μανιτάρια και πλύνετε. Βράζουμε τα μανιτάρια λίγο σε άφθονο νερό, προσθέτουμε πατάτες, κομμένες σε μικρούς κύβους.
βήμα 2 απο 4
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι με καρότα και κόψτε σε κύβους, τηγανίστε σε βούτυρο μέχρι το κρεμμύδι να γίνει διαφανές. Προσθέστε μανιτάρια κομμένα σε πιάτα, τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν.
βήμα 3 απο 4
Προσθέστε σοταρισμένα λαχανικά με μανιτάρια, μπαχαρικά, αλάτι στο ζωμό. Μαγειρέψτε για 7 λεπτά. με κλειστό καπάκι. Σβήστε τη φωτιά, αφήστε το να σταθεί για άλλη μισή ώρα.
βήμα 4 απο 4
Σερβίρετε τη σούπα, αν θέλετε, αλατοπιπερώνετε με ξινή κρέμα ή κρουτόν.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *