Σούπα με αγαρικά μέλι και κοτόπουλο
0
1633
Κουζίνα
Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
75,2 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
4,9 γρ.
Λίπη *
6,5 γρ.
Υδατάνθρακες*
5,9 γρ.
Παρουσιάζουμε μια συνταγή για μια πεντανόστιμη πλούσια σούπα με μέλι αγαρικά και ξινή κρέμα σε ζωμό κοτόπουλου. Είναι δύσκολο να αρνηθείς ένα τέτοιο δείπνο. Αποδεικνύεται ιδιαίτερα νόστιμο αν προσθέσετε πολύ φρέσκο άνηθο και μαϊντανό.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Βάζουμε το στήθος, πλυμένο προηγουμένως σε κρύο νερό, σε μια κατσαρόλα. Ρίχνουμε περίπου 2 λίτρα. νερό, βράστε, αφαιρώντας τον αφρό. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, βάλτε το ολόκληρο στο ζωμό. Προσθέστε φύλλα δάφνης, αλάτι, μπαχαρικά. Προ-μαγειρέψτε τα μανιτάρια μελιού ξεχωριστά σε μια κατσαρόλα για 5 λεπτά, στη συνέχεια μεταφέρετέ τα σε ζωμό κρέατος και μαγειρέψτε τα όλα μαζί για 20 λεπτά.
Καλή όρεξη!