Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Σούπα με αγαρικά μελιού και λιωμένο τυρί

Σούπα με αγαρικά μελιού και λιωμένο τυρί

0
931
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 78,2 kcal
Μερίδες 20 λιμάνια.
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,2 γρ.
Λίπη * 5,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 10,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σούπα με αγαρικά μέλι και λιωμένο τυρί
Περιεχόμενο

Θέλω να μοιραστώ μια συνταγή για μια αρωματική σούπα με αγαρικά μέλι και επεξεργασμένο τυρί. Αυτή η ελαφριά κρεμώδης σούπα θα σας φέρει μια αξέχαστη απόλαυση, θα σας χαροποιήσει και θα σας ζεστάνει την κρύα εποχή. Νόστιμη σούπα μπορεί να γίνει από φρέσκα ή κατεψυγμένα μανιτάρια μελιού.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Αρχικά, ετοιμάστε όλα τα υλικά για τη σούπα μανιταριών μελιού και το τυρί κρέμα. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και ξεπλύνετε κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό. Πλύνετε καλά τα καρότα και ξεφλουδίστε τα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών.
βήμα 2 απο 11
Σε μια βαθιά κατσαρόλα, συλλέξτε την απαιτούμενη ποσότητα πόσιμου νερού, βάλτε σε μέτρια φωτιά και αφήστε να βράσει. Αλατοπιπερώνουμε και στη συνέχεια προσθέτουμε κατεψυγμένα μανιτάρια. Δεν χρειάζεται να ξεπαγώσετε τα μανιτάρια εκ των προτέρων.
βήμα 3 απο 11
Κόψτε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους.
βήμα 4 απο 11
Τρίβουμε τα καθαρισμένα καρότα σε λεπτό τρίφτη.
βήμα 5 απο 11
Τοποθετήστε ένα βαθύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ζεστάνετε καλά. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου και προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα, τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
βήμα 6 απο 11
Στείλτε τα ψιλοκομμένα καρότα στο τηγάνι στα τηγανητά κρεμμύδια. Ανακατεύουμε περιστασιακά και τηγανίζουμε τα λαχανικά για λίγα λεπτά ακόμη.
βήμα 7 απο 11
Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις ξεφλουδίζουμε με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Κόψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε μεσαίου μεγέθους κύβους.
βήμα 8 απο 11
Βάζουμε τις ψιλοκομμένες πατάτες σε μια κατσαρόλα με τα μανιτάρια. Βράζουμε, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε μαύρο πιπέρι για γεύση. Μαγειρέψτε, σκεπασμένο, για περίπου 7-10 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
βήμα 9 απο 11
Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα τηγανητά λαχανικά σε μια κατσαρόλα. Και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 5-7 λεπτά.
βήμα 10 απο 11
Τέλος, προσθέστε το επεξεργασμένο τυρί στη σούπα. Ανακατεύουμε καλά, βράζουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με ένα καπάκι και αφήνουμε την αρωματική σούπα να βράσει για περίπου 10-15 λεπτά.
βήμα 11 απο 11
Σερβίρετε την έτοιμη σούπα με αγαρικά μελιού και λιωμένο τυρί σε μερίδες, γαρνίροντας με ψιλοκομμένα μυρωδικά αν θέλετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *