Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Σούπα με φρέσκα μανιτάρια

Σούπα με φρέσκα μανιτάρια

0
921
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 39,6 kcal
Μερίδες 7 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 100 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,5 γρ.
Λίπη * 0,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 8 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σούπα με φρέσκα μανιτάρια
Περιεχόμενο

Κάθε νοικοκυρά έχει μια μικρή ποσότητα μανιταριών για την προετοιμασία του πρώτου πιάτου, αλλά η πιο νόστιμη σούπα φτιάχνεται από φρέσκα μανιτάρια. Σε αυτή τη συνταγή, είστε καλεσμένοι να μαγειρέψετε σούπα με φρέσκα μανιτάρια και χωρίς να προσθέσετε κρέας. Το πιάτο θα απευθύνεται σε όσους έχουν ανάγκη από δίαιτα, PP και νηστεία.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους. Το βάζουμε σε ένα μπολ και το σκεπάζουμε με κρύο νερό για 30 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κάποιο άμυλο θα αφήσει τις πατάτες και οι κύβοι δεν θα χάσουν το σχήμα τους κατά το μαγείρεμα.
βήμα 2 απο τα 7
Πλύνετε τα φρέσκα μανιτάρια, κόψτε τα μεγάλα μανιτάρια σε κομμάτια, μεταφέρετε σε ένα σουρωτήρι και τοποθετήστε τα σε βραστό νερό για 5 λεπτά.
βήμα 3 απο τα 7
Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, βάλτε ψιλοκομμένες πατάτες και ζεματισμένα μανιτάρια και μαγειρέψτε τη σούπα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθούν πλήρως οι πατάτες.
βήμα 4 απο τα 7
Chιλοκόβουμε τα ξεφλουδισμένα καρότα σε χοντρό τρίφτη, τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και τα μεταφέρουμε στη σούπα που βράζει.
βήμα 5 απο τα 7
Ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους.
βήμα 6 απο τα 7
Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στη σούπα, προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι στη γεύση σας και μαγειρέψτε τη σούπα για άλλα 10 λεπτά. Φροντίστε να δοκιμάσετε τη σούπα. Στη συνέχεια σβήστε τη φωτιά.
βήμα 7 απο τα 7
Δώστε λίγο χρόνο στη σούπα για έγχυση. Στη συνέχεια, αδειάστε σε μπολάκια, προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *