Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Λάχανο σούπα με σάλτσα με λουκάνικα

Λάχανο σούπα με σάλτσα με λουκάνικα

0
424
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 55,9 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,5 γρ.
Λίπη * 5,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 5,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Λάχανο σούπα με σάλτσα με λουκάνικα
Περιεχόμενο

Ένας από τους τρόπους παρασκευής μιας σούπας hodgepodge, όπου το κύριο συστατικό του κρέατος είναι τα λουκάνικα. Το πιάτο λαμβάνεται με πλούσια γεύση και άρωμα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ξινολάχανο, ελιές και τουρσιά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ξεκινήστε την προετοιμασία σας ξεφλουδίζοντας και τεμαχίζοντας ωμά λαχανικά. Κόβουμε τις πατάτες σε μεσαίους κύβους. Τα καρότα μπορούν να κοπούν σε λωρίδες ή να τεμαχιστούν σε χοντρό τρίφτη. Κόψτε το κρεμμύδι επίσης σε κύβους.
βήμα 2 απο τα 7
Ρίξτε κρύο νερό σε μια κατσαρόλα και βάλτε πατάτες σε αυτό. Αφού βράσει, ανάβουμε τη μέτρια φωτιά. Πρέπει να μαγειρέψετε για 5-7 λεπτά.
βήμα 3 απο τα 7
Ενώ οι πατάτες μαγειρεύονται, μαγειρέψτε το τηγάνισμα. Ρίξτε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, βάλτε κρεμμύδια και αρχίστε να τα τηγανίζετε σε μέτρια φωτιά για 4-5 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε καρότα και πάστα ντομάτας. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά.
βήμα 4 απο τα 7
Το φρέσκο ​​λάχανο πρέπει να κοπεί σε κύβους ή λεπτές λωρίδες. Αν πάρετε λάχανο τουρσί, είναι επίσης καλύτερο να το κόψετε. Κόψτε τα λουκάνικα σε φέτες.
βήμα 5 απο τα 7
Βουτήξτε όλα τα προετοιμασμένα συστατικά σε βραστό νερό με πατάτες: λουκάνικα, τηγάνισμα κρεμμυδιών και καρότων, λάχανο. Προσθέστε επίσης μπαχαρικά για γεύση, φύλλα δάφνης και ένα κουταλάκι του γλυκού ξύδι. Εάν χρησιμοποιείτε τουρσιά και τουρσιά, τότε δεν χρειάζεται να προσθέσετε ξύδι.
βήμα 6 απο τα 7
Στη συνέχεια, κόψτε τις ελιές ή τις ελιές σε δαχτυλίδια ή χρησιμοποιήστε τις ολόκληρες. Κόβουμε το λεμόνι σε ροδέλες.
βήμα 7 απο τα 7
Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά. Στο τέλος, μπορείτε να προσθέσετε ελιές. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το να βράσει για 10-15 λεπτά. Απομένει να χυθεί σε πιάτα και να προσθέσει δαχτυλίδια λεμονιού. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *