Πρώτο γεύμα

Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν τη νόστιμη γεωργιανή σούπα που ονομάζεται kharcho, αλλά δεν την παίρνει κάθε νοικοκυρά. Οι συνταγές για kharcho είναι ποικίλες, αλλά με βάση την κλασική έκδοση: η σούπα παρασκευάζεται με μοσχάρι, ρύζι, καρύδια και ξινή σάλτσα tkemali, την οποία αντικαθιστούμε με σάλτσα ντομάτας και χυμό ροδιού. Το πολυμαγειρικό Redmond θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε αυτό το νόστιμο πιάτο.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για σούπα kharcho. Ετοιμάζουμε αυτήν την επιλογή με βάση το κοτόπουλο με πατάτες και ρύζι. Για εξοικονόμηση ενέργειας, χρησιμοποιούμε ένα multicooker. Σε αυτό, μας φαίνεται, η σούπα αποδεικνύεται ακόμη πιο νόστιμη και πιο πλούσια από ό, τι στη σόμπα.

Η πικάντικη γεωργιανή σούπα kharcho μπορεί να μαγειρευτεί εύκολα στο σπίτι σε αργή κουζίνα. Για να το κάνουμε αυτό, χρησιμοποιούμε βόειο κρέας και μπορείτε να πάρετε τόσο φιλέτο όσο και ένα κομμάτι κρέας στο κόκαλο, ανάλογα με το τι είναι διαθέσιμο. Πρώτα απ 'όλα, τηγανίζουμε λαχανικά με πάστα ντομάτας και μόνο τότε βάζουμε απλά τα υπόλοιπα υλικά και τα γεμίζουμε με νερό. Πατήστε το κουμπί και περιμένετε να είναι έτοιμη η αρωματική σούπα.