Σούπα ξινή χωρίς κρέας με αυγό

Εδώ είναι μια υπέροχη συνταγή για σούπα από ξινή, η οποία είναι εύκολη στην προετοιμασία. Μετά την κατάψυξη του ξυδιού, αυτή η σούπα μπορεί να παρασκευαστεί οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Απλώς φανταστείτε: χιονίζει έξω από το παράθυρο και έχετε νόστιμη καλοκαιρινή σούπα για μεσημεριανό γεύμα! Η αναζωογονητική γεύση και τα οφέλη της σούπας ξινή θα σας κρατήσει ξύπνιο όλη μέρα!

Η σούπα ξινή, μαγειρεμένη χωρίς κρέας, απαιτεί ελάχιστο φαγητό. Το ξινολάχανο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αυτό το πιάτο σε οποιαδήποτε μορφή - φρέσκο, κατεψυγμένο, σε κονσέρβα. Δεν είναι δύσκολο να ετοιμάσετε σούπα ξινή χωρίς κρέας · ακόμη και ένας αρχάριος μαγειρικός ειδικός μπορεί να αντιμετωπίσει αυτό το έργο.

Σούπα λάχανου με αυγό - ποσέ θα προσθέσει ποικιλία στο συνηθισμένο μενού, διατηρώντας παράλληλα την υγεία σας και γεμίζοντας το σώμα σας με δύναμη και ενέργεια. Θα μαγειρέψουμε τη σούπα χωρίς κρέας, οπότε το πρώτο πιάτο θα είναι ελαφρύ και υγιεινό.

Το Sorrel είναι ένα από τα πρώτα χόρτα που φύτρωσαν την άνοιξη μετά την κρύα χειμερινή περίοδο. Αυτό το ξινό χορτάρι περιέχει πολλές βιταμίνες και μικροστοιχεία που χρειάζεται το σώμα, ειδικά κατά τη διάρκεια του ανοιξιάτικου beriberi. Το πιο απλό πιάτο βιταμινών που μπορεί εύκολα να γίνει από ξινή είναι η σούπα. Τα πράσινα είναι «υπεύθυνα» για το άρωμα και το χρώμα, τα αυγά, τις πατάτες και την κρέμα γάλακτος - για τη θρεπτική αξία και τον κορεσμό. Από τα μπαχαρικά, το απλούστερο και πιο ευέλικτο σετ είναι κατάλληλο: αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Η σούπα λάχανου από ξινολάχανο παρασκευάζεται συχνά με την προσθήκη άλλων χόρτων όπως τσουκνίδα ή σπανάκι, έτσι ώστε η σούπα να μην χάσει το όμορφο πράσινο χρώμα της. Θα προσθέσουμε σπανάκι.Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο για χορτοφάγους, δεν περιέχει κρέας και μαγειρεύεται σε νερό.

Λατρεύω μια ποικιλία από σούπες πουρέ και συχνά πειραματίζομαι. Θέλω να μοιραστώ μια συνταγή για πουρέ σούπας ξινή, η οποία είναι ιδανική για μένα στην κρεμώδη σύσταση της. Για να προετοιμάσετε μια λεπτή κρεμώδη σούπα, χρειάζεστε ένα ελάχιστο σύνολο συστατικών.

Σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή, μπορείτε να ετοιμάσετε μια ελαφριά και νόστιμη σούπα ξινή για το τραπέζι. Παρασκευάζεται απλά και γρήγορα, τον περισσότερο χρόνο αφιερώνεται στην ψύξη της σούπας. Μπορείτε να μαγειρέψετε σε νερό ή οποιοδήποτε ζωμό. Μπορείτε να πάρετε ξινή για αυτή τη σούπα τόσο φρέσκια όσο και κονσερβοποιημένη και κατεψυγμένη.

Φρέσκια ή κονσερβοποιημένη ξινή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξει μια εξαιρετική ελαφριά σούπα προσθέτοντας μανιτάρια στη ξινή. Το ξινόχορτο θα είναι μια εναλλακτική λύση στο συνηθισμένο λάχανο, εκτός αυτού, έχει μια ευχάριστη ξινή γεύση και περιέχει πολλές βιταμίνες. Μπορείτε να μαγειρέψετε με ζωμό κρέατος και λαχανικών.