Ζεστό παντζάρι με κρέας
0
3217
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
80,2 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
100 λεπτά
Πρωτεΐνες *
3,5 γρ.
Λίπη *
6,3 γρ.
Υδατάνθρακες*
6,7 γρ
Παρουσιάζουμε στην προσοχή σας μια συνταγή για ένα ζεστό, πλούσιο σε ζωμό κρέατος, αρωματικό και πολύ νόστιμο παντζάρι. Αυτή η σούπα θα σας ζεστάνει σε κρύο καιρό, θα χορτάσει το σώμα σας και θα σας δώσει καλή διάθεση! Η ζεστή σούπα παντζαριού με κρέας είναι ένα καταπληκτικό γεύμα για όλη την οικογένεια. Υπάρχουν πολλές επιλογές μαγειρέματος για αυτό το πιάτο, εδώ είναι μία από αυτές.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε τη σούπα παντζαριού με ζωμό. Ξεπλύνετε το χοιρινό κάτω από τρεχούμενο νερό, στείλτε το στο τηγάνι. Γεμίστε το κρέας με νερό και βάλτε το τηγάνι στη φωτιά. Μαγειρέψτε το χοιρινό κρέας μέχρι να μαλακώσει σε μέτρια φωτιά, μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι στο ζωμό. Για να μαγειρέψετε το κρέας πιο γρήγορα, μπορείτε να το κόψετε ωμό σε μικρότερα κομμάτια.
Προθερμάνετε το τηγάνι, προσθέστε φυτικό έλαιο και στείλτε τα έτοιμα παντζάρια να τηγανιστούν. Όταν τα παντζάρια μαλακώσουν, ρίξτε μέσα άλμη. Περιμένουμε μέχρι να εξατμιστεί όλο το υγρό και μετά αφαιρούμε τα παντζάρια από τη φωτιά. Σε αυτή την περίπτωση, η χρήση άλμης αγγουριού είναι λογική από την άποψη της παρουσίας καρυκευμάτων και μπαχαρικών σε αυτό, καθώς και ξίδι.
Καλή όρεξη!