Κρύο παντζάρι - μια κλασική συνταγή
0
6168
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
122,1 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
80 λεπτά
Πρωτεΐνες *
3,3 γρ.
Λίπη *
6,4 γρ.
Υδατάνθρακες*
17,4 γρ
Το κρύο παντζάρι είναι μια ελαφριά σούπα που δεν περιπλέκεται με πολλά υλικά. Παρασκευάζεται γρήγορα, ο μέγιστος χρόνος απαιτείται μόνο για το μαγείρεμα τεύτλων και αυγών κοτόπουλου. Ένα τέτοιο παντζάρι είναι εξαιρετικό για γεύματα σε ζεστό καιρό - έχει την ικανότητα να κορεστεί και να δροσίσει το σώμα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια και τον άνηθο, στεγνώστε και ψιλοκόψτε. Τα αγγούρια επίσης πλένονται καλά, κόβονται σε μικρούς κύβους. Καθαρίζουμε τα βραστά αυγά και τα κόβουμε στη μέση. Ανακατέψτε τα προετοιμασμένα συστατικά σε ένα βολικό δοχείο.
Είναι βολικό να σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι σε μερίδες: βάλτε την απαιτούμενη ποσότητα μείγματος αγγουριών και βοτάνων σε κάθε πιάτο, γεμίστε το με ζωμό τεύτλων. Εάν το παντζάρι έχει προγραμματιστεί να καταναλωθεί σε ένα γεύμα, τότε μπορείτε να αναμίξετε όλα τα συστατικά μαζί και στη συνέχεια να το ρίξετε σε δόσεις σε πιάτα.
Είναι βολικό να σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι σε μερίδες: βάλτε την απαιτούμενη ποσότητα μείγματος αγγουριών και βοτάνων σε κάθε πιάτο, γεμίστε το με ζωμό τεύτλων. Εάν το παντζάρι έχει προγραμματιστεί να καταναλωθεί σε ένα γεύμα, τότε μπορείτε να αναμίξετε όλα τα συστατικά μαζί και στη συνέχεια να το ρίξετε σε δόσεις σε πιάτα.
Καλή όρεξη!