Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Παντζάρια σε ζωμό κοτόπουλου

Παντζάρια σε ζωμό κοτόπουλου

0
949
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 62,5 kcal
Μερίδες 7 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 2 γρ.
Λίπη * 2,8 γρ.
Υδατάνθρακες* 7,2 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Παντζάρια σε ζωμό κοτόπουλου
Περιεχόμενο

Για να προετοιμάσετε αυτό το παντζάρι, πρέπει να χρησιμοποιήσετε κρέας κοτόπουλου, τότε η σούπα δεν είναι τόσο λιπαρή. Το κοτόπουλο μπορεί να αφαιρεθεί από το κόκκαλο και να προστεθεί στη σούπα σε κομμάτια. Στο παντζάρι χρησιμοποιούνται επίσης παντζάρια, πατάτες, λάχανο και καρότα με κρεμμύδια.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Πλένουμε τις ξεφλουδισμένες πατάτες και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους του ίδιου σχήματος.
βήμα 2 απο 8
Ξεφλουδίστε και πλύνετε τα κεφάλια κρεμμυδιού και τα καρότα. Chopιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τρίβουμε τα καρότα σε λεπτό τρίφτη. Ξεφλουδίστε, πλύνετε και τρίψτε τα παντζάρια σε ένα τρίφτη. Εν τω μεταξύ, βράστε το ζωμό, προσθέστε αλάτι και πιπέρι, προσθέστε πατάτες.
βήμα 3 απο 8
Λιπάνετε το τηγάνι με φυτικό λάδι. Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα καρότα και τα κρεμμύδια. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει. Προσθέστε παντζάρια στα λαχανικά και τηγανίστε για 6-7 λεπτά περίπου.
βήμα 4 απο 8
Προσθέστε πάστα ντομάτας στο τηγάνισμα. Ρίξτε 1 ποτήρι ζωμό στο τηγάνι, προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο, ανακατέψτε τα πάντα. Σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για περίπου 20 λεπτά.
βήμα 5 απο 8
Όταν βράσουν οι πατάτες, προσθέστε το τηγάνισμα στη σούπα.
βήμα 6 απο 8
Θα χρησιμοποιήσουμε λάχανο από τυφλό τυλιγμένο με προσθήκη πάστας ντομάτας.
βήμα 7 απο 8
Βάλτε το λάχανο στη σούπα μετά το βράσιμο, βράστε και σβήστε.
βήμα 8 απο 8
Σερβίρετε ζεστό παντζάρι σε ζωμό κοτόπουλου, καρυκευμένο με ξινή κρέμα και φρέσκα μυρωδικά.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *