Παντζάρια σε ζωμό κρέατος
0
857
Κουζίνα
Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
94,4 kcal
Μερίδες
8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
1,8 γρ.
Λίπη *
0,3 γρ
Υδατάνθρακες*
21,6 γρ.
Ένα εξαιρετικό παντζάρι μπορεί να μαγειρευτεί ζεστό και σε ζωμό. Συνιστάται να παίρνετε άπαχο βόειο κρέας από κρέας. Πρέπει να είναι προμαγειρεμένο για μιάμιση ώρα. Μπορείτε να συμπληρώσετε το παντζάρι με ξινή κρέμα και βραστά αυγά.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ζεσταίνουμε λίγο φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε πρώτα το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Στη συνέχεια, προσθέστε τα καρότα και τηγανίστε για άλλα 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια βάζουμε τα τριμμένα παντζάρια σε ένα τηγάνι και τα σιγοβράζουμε για λίγα λεπτά με τα υπόλοιπα λαχανικά. Μέχρι το τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε πάστα ντομάτας στα λαχανικά, προσθέστε αλάτι, μαύρο πιπέρι και ζάχαρη στη γεύση σας, ανακατέψτε και σιγοβράστε για 1-2 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Καλή όρεξη!