Παντζάρια με αυγό
0
1422
Κουζίνα
Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
100,7 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
90 λεπτά
Πρωτεΐνες *
3,3 γρ.
Λίπη *
2,9 γρ.
Υδατάνθρακες*
19 γρ.
Το παντζάρι ονομάζεται επίσης κρύο μπορς. Και αυτό είναι πραγματικά έτσι: η πλούσια σούπα, αγαπημένη σε πολλές οικογένειες, σε κρύα εκδοχή το καλοκαίρι, ευχαριστεί ακόμη περισσότερο. Πράγματι, σε ζεστό καιρό, η ευχάριστη δροσιά και ο κορεσμός είναι τόσο απαραίτητα που ένα παντζάρι με ένα αυγό μας δίνει το καλύτερο.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο, προσθέτουμε τα καρότα στο κρεμμύδι, σιγοβράζουμε για 5 λεπτά. Στείλτε τα παντζάρια στο τηγάνι, ανακατέψτε, σιγοβράστε για 5 λεπτά. Μόλις τα παντζάρια μαλακώσουν, προσθέστε πάστα ντομάτας, ζάχαρη και ξύδι εκεί, ανακατέψτε. Ρίξτε μισό ποτήρι ζωμό, ανακατέψτε, σιγοβράστε για 10 λεπτά.
