Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μανιτάρια
  3. ➠ Πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια μελιού - συνταγές
  4. ➠ Χοιρινό με μέλι αγαρικά σε ένα τηγάνι

Χοιρινό με μέλι αγαρικά σε ένα τηγάνι

0
1130
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 130,6 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 100 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,8 γρ.
Λίπη * 15 γρ.
Υδατάνθρακες* 4,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Χοιρινό με μέλι αγαρικά σε ένα τηγάνι
Περιεχόμενο

Ο συνδυασμός χοιρινού κρέατος με μανιτάρια θεωρείται ο πιο επιτυχημένος σε πολλές εθνικές κουζίνες. Για να φτιάξετε το πιάτο με εξαιρετική γεύση, το κρέας και τα μανιτάρια μαγειρεύονται ξεχωριστά και στη συνέχεια βράζονται μαζί σε ξινή κρέμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Ξεπλύνετε το χοιρινό με κρύο νερό, σκουπίστε το με μια πετσέτα και κόψτε το σε φέτες, όπως για τις μπριζόλες.
βήμα 2 απο 8
Στη συνέχεια, πασπαλίστε το κρέας με αλάτι και πιπέρι και χτυπήστε με ένα σφυρί. Κόψτε ένα κομμάτι μπέικον σε μικρούς κύβους. Ζεσταίνουμε 4 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο μπέικον σε αυτό. Σε αυτό το τηγάνι, τηγανίζουμε τις φέτες του κρέατος μέχρι να ροδίσουν. Τηγανίζουμε χωρίς να καλύψουμε το τηγάνι. Μεταφέρετε το τηγανητό κρέας σε ένα πιάτο.
βήμα 3 απο 8
Πλένουμε τα μανιτάρια μελιού και βράζουμε για 20 λεπτά σε αλατισμένο νερό. Στη συνέχεια τα πετάτε σε τρυπητό.
βήμα 4 απο 8
Ξεφλουδίστε και κόψτε τα κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια.
βήμα 5 απο 8
Μεταφέρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα βραστά μανιτάρια στο τηγάνι στο οποίο τηγανίστηκε το χοιρινό κρέας και τηγανίστε τα μέχρι να μαλακώσουν. Τοποθετήστε κομμάτια κρέατος πάνω από τα μανιτάρια.
βήμα 6 απο 8
Πλένουμε τις ντομάτες, τις κόβουμε σε φέτες, τις μεταφέρουμε σε τηγάνι και τις σιγοβράζουμε με τα υπόλοιπα προϊόντα για 15 λεπτά.
βήμα 7 απο 8
Στη συνέχεια, βάζουμε ξινή κρέμα σε ένα τηγάνι, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε το κρέας με τα αγαρικά μέλι σε ξινή κρέμα για άλλα 10 λεπτά. Βράζουμε το πιάτο σε χαμηλή φωτιά και κάτω από κλειστό καπάκι.
βήμα 8 απο 8
Στη συνέχεια σβήστε τη φωτιά. Αφήστε το κρέας να σταθεί για 8-10 λεπτά και μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε συνοδευτικό και φρέσκα μυρωδικά.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *