Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πασχαλινά κέικ
  3. ➠ Πασχαλινό τυρόπηγμα
  4. ➠ Πασχαλινό ωμό τυρόπηγμα

Πασχαλινό ωμό τυρόπηγμα

0
1536
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 203 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 210 λεπτά
Πρωτεΐνες * 2,8 γρ.
Λίπη * 5,7 γρ
Υδατάνθρακες* 36,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πασχαλινό ωμό τυρόπηγμα
Περιεχόμενο

Το πασχαλινό τυρί, ως ένα από τα κύρια πιάτα του πασχαλινού τραπεζιού, παρασκευάζεται ωμό ή βραστό. Το ωμό Πάσχα δεν αποθηκεύεται για πολύ και γίνεται συνήθως το βράδυ, την παραμονή των διακοπών. Για να το προετοιμάσετε, πάρτε προϊόντα, ειδικά τυρί cottage, εξαιρετικής ποιότητας. Σε αυτή τη συνταγή, είστε καλεσμένοι να φτιάξετε τυρί cottage Πάσχα με ζελατίνη και ζαχαρωμένα φρούτα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ρίχνουμε ζελατίνη με κρύο νερό και αφήνουμε για 15 λεπτά να φουσκώσει. Φροντίστε να σκουπίσετε την απαιτούμενη ποσότητα τυριού cottage 1-2 φορές σε κόσκινο, έτσι ώστε η υφή του να γίνει λεπτή.
βήμα 2 απο τα 7
Στη συνέχεια, βάλτε το τριμμένο τυρί cottage στο μπολ ενός επεξεργαστή τροφίμων ή μίξερ, προσθέστε σε αυτό την ποσότητα ξινή κρέμα, βούτυρο, κρέμα γάλακτος, βανιλίνη και άχνη ζάχαρη που αναφέρεται στη συνταγή. Ανακατέψτε αυτά τα υλικά μαζί σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
βήμα 3 απο τα 7
Ζεσταίνετε τη διογκωμένη ζελατίνη σε υδατόλουτρο ή σε χαμηλή φωτιά, απλά μην βράσετε και ανακατέψτε για να διαλυθεί εντελώς. Στη συνέχεια, ρίξτε το πάνω από τη μάζα του τυροπήγματος και ανακατέψτε.
βήμα 4 απο τα 7
Στη συνέχεια, βάλτε τα έτοιμα ζαχαρωμένα φρούτα στο μπολ και ανακατέψτε με ένα κουτάλι έτσι ώστε να κατανέμονται ομοιόμορφα στη μάζα του τυροπήγματος.
βήμα 5 απο τα 7
Σκεπάζουμε το καλούπι για το Πάσχα με γάζα διπλωμένη σε 2 στρώσεις και βρεγμένη με νερό. Στη συνέχεια, τοποθετήστε σφιχτά τη μάζα του τυροπήγματος με ζαχαρωμένα φρούτα σε αυτό.
βήμα 6 απο τα 7
Τυλίξτε απαλά τις άκρες της γάζας και βάλτε ένα μικρό βάρος πάνω από το Πάσχα. Βάζουμε το πασχαλινό αυγό σε δροσερό μέρος για 3 ώρες για να παγώσει η ζελατίνη.
βήμα 7 απο τα 7
Μετά από 3 ώρες, μπορείτε να αφαιρέσετε προσεκτικά το καλούπι και τη γάζα, να μεταφέρετε το προϊόν σας σε ένα πιάτο και να το αφήσετε στο ψυγείο μέχρι το σερβίρισμα του γιορτινού τραπεζιού.
Νόστιμα και επιτυχημένα πιάτα!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *