Ταταρικό επίπεδο ψωμί kystyby με πατάτες
0
768
Κουζίνα
Ταταρσκάγια
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
133,8 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
40 λεπτά
Πρωτεΐνες *
6,5 γρ.
Λίπη *
8,3 γρ.
Υδατάνθρακες*
19 γρ.
Το ταταρικό kystyby με πατάτες θα εκτιμηθεί από εκείνους που αγαπούν το χορταστικό, πυκνό φαγητό. Αυτά τα άζυμα κέικ είναι περισσότερο σνακ παρά μεσημεριανό, αλλά παρέχουν εκατό τοις εκατό κορεσμό. Προσθέστε κρεμμύδια τηγανητά μέχρι να ροδίσουν στη γέμιση της πατάτας - συμπληρώνει επιτυχώς την πατάτα και συμβάλλει στον πλούτο της γεύσης. Εάν θέλετε, μπορείτε να καρυκεύσετε τον πουρέ με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Παρεμπιπτόντως, το ήδη κρυωμένο kystyby μπορεί να ζεσταθεί, τηγανίζοντάς το σε βούτυρο σε ένα τηγάνι - έτσι γίνονται ακόμα πιο νόστιμα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Σε ένα ζεστό τηγάνι χωρίς λάδι, τηγανίζουμε τα τυλιγμένα κέικ ζύμης και από τις δύο πλευρές σε μέτρια-υψηλή θερμοκρασία σόμπας. Πρέπει να τηγανίζετε κυριολεκτικά για ενάμιση έως δύο λεπτά από κάθε πλευρά. Η κρούστα θα σχηματιστεί με τη μορφή εξογκωμάτων και μεμονωμένων κατακόκκινων κηλίδων. Είναι καλύτερα να μην φύγετε κατά τη διαδικασία - η ζύμη μπορεί να καεί αν δεν την αναποδογυρίσετε εγκαίρως. Τηγανίζουμε όλα τα κέικ με αυτόν τον τρόπο.
Ξεφλουδίστε τις πατάτες, ξεπλύνετε, κόψτε σε μικρά κομμάτια και βράστε μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια στραγγίστε το μεγαλύτερο μέρος του ζωμού και ζυμώστε τον πουρέ πατάτας. Ο υπόλοιπος ζωμός χρειάζεται για να μην γίνει πολύ στεγνή η γέμιση πατάτας. Προσθέστε τηγανητό κρεμμύδι, βούτυρο και αλάτι για γεύση στο πουρέ πατάτας, ανακατέψτε. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.
Καλή όρεξη!