Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σαλάτες κοτόπουλου
  3. ➠ Σαλάτες με κοτόπουλο και μανιτάρια
  4. ➠ Ζεστή σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Ζεστή σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

0
731
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 113,9 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 55 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,5 γρ.
Λίπη * 8,7 γρ
Υδατάνθρακες* 4,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζεστή σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια
Περιεχόμενο

Οι σαλάτες κοτόπουλου είναι υπέροχες. Τα περισσότερα από αυτά είναι κρύα σνακ. Προτείνω να φτιάξετε μια ζεστή σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια. Η σαλάτα αποδεικνύεται υψηλή σε θερμίδες, οπότε αυτό το πιάτο θα είναι βαρύ για δείπνο. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη μαγιονέζα με φυσικό γιαούρτι, αλλά χωρίς ντύσιμο, η σαλάτα θα είναι ζουμερή.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε μανιτάρι. Ξεπαγώστε τα παγωμένα μανιτάρια εκ των προτέρων.
βήμα 2 απο 8
Κόψτε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου σε ένα καλά θερμαινόμενο τηγάνι. Τοποθετήστε τα κομμένα μανιτάρια και σοτάρετε για πέντε λεπτά.
βήμα 3 απο 8
Βάλτε κρύο νερό σε μια βαθιά κατσαρόλα, προσθέστε αλάτι, προσθέστε κρέας κοτόπουλου, βράστε, αφαιρέστε τον αφρό και μαγειρέψτε για 25 λεπτά.
βήμα 4 απο 8
Cύξτε το τελικό κρέας κοτόπουλου, χωρίστε το από τα κόκαλα και αφαιρέστε το δέρμα εάν είναι απαραίτητο, κομμένο σε μεσαίους κύβους.
βήμα 5 απο 8
Πλύνετε καλά τις πιπεριές, κόψτε στη μέση, αφαιρέστε τον πυρήνα με σπόρους και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
βήμα 6 απο 8
Πλένουμε καλά τα καρότα, τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη ή τρίβουμε για κορεατικά καρότα. Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι σε προθερμασμένο τηγάνι και τηγανίστε τα καρότα και τις πιπεριές μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 15 λεπτά.
βήμα 7 απο 8
Όταν ψηθούν τα λαχανικά, προσθέστε το κοτόπουλο και τα μανιτάρια σε αυτά. Αλατοπιπερώνουμε για γεύση. Ανακατεύουμε καλά και ζεσταίνουμε για λίγα λεπτά για να διατηρήσουμε ζεστά όλα τα υλικά.
βήμα 8 απο 8
Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με λίγη μαγιονέζα αν θέλουμε. Σερβίρετε σε μερίδες γαρνιρισμένες με φρέσκα μυρωδικά.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *