Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ζύμη
  3. ➠ Αλευρώστε τη ζύμη
  4. ➠ Γρήγορη ζύμη ξηρής μαγιάς για λευκά

Γρήγορη ζύμη ξηρής μαγιάς για λευκά

0
1576
Κουζίνα Ταταρσκάγια
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 162 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 100 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,8 γρ.
Λίπη * 5,8 γρ.
Υδατάνθρακες* 42,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Γρήγορη ζύμη ξηρής μαγιάς για λευκά
Περιεχόμενο

Η μαγιά ταχείας δράσης είναι σε θέση να σηκώσει οποιαδήποτε ζύμη και μαζί τους δεν εκπέμπει τη χαρακτηριστική γεύση της μαγιάς. Τα λευκά ζύμης ζύμης είναι πλούσια και νόστιμα τόσο στο φούρνο όσο και στο τηγάνι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Προσθέστε μαγιά ταχείας δράσης, ζάχαρη και μια κουταλιά της σούπας αλεύρι σε ένα μπολ.
βήμα 2 απο 6
Ρίξτε 50 ml ζεστού γάλακτος στα ξηρά συστατικά, ανακατέψτε. Αφήστε τη ζύμη σε ζεστό μέρος για 10-15 λεπτά.
βήμα 3 απο 6
Όταν ενεργοποιηθεί η μαγιά, μπορείτε να αρχίσετε να ζυμώνετε τη ζύμη.
βήμα 4 απο 6
Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ, κάντε μια κατάθλιψη σε αυτό, ρίξτε το υπόλοιπο γάλα, τη ζύμη και το αλάτι.
βήμα 5 απο 6
Ξεκινήστε να ζυμώνετε τη ζύμη, προσθέστε φυτικό έλαιο, ζυμώστε τη ζύμη με τα χέρια σας για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, αφήστε το σε ζεστό μέρος για 40-60 λεπτά για να ανέβει η ζύμη.
βήμα 6 απο 6
Όταν εμφανιστεί η ζύμη για πρώτη φορά, τυλίξτε τα χέρια σας και αφήστε την σε ζεστό μέρος για 20 λεπτά. Μετά το δεύτερο ανέβασμα, η ζύμη είναι έτοιμη για φόρμα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *