Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ζύμη
  3. ➠ Αλευρώστε τη ζύμη
  4. ➠ Ζύμη για λευκά σε κεφίρ χωρίς μαγιά

Ζύμη για λευκά σε κεφίρ χωρίς μαγιά

0
796
Κουζίνα Ταταρσκάγια
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 111,6 kcal
Μερίδες 12 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,4 γρ.
Λίπη * 3,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 18,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζύμη για λευκά σε κεφίρ χωρίς μαγιά
Περιεχόμενο

Η ζύμη κεφίρ για λευκά μπορεί να είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στη συνηθισμένη ζύμη μαγιάς. Το ζύμωμά του δεν χρειάζεται πολύ χρόνο και η ζύμη είναι βολική και εύκαμπτη στη χρήση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Αφαιρέστε το κεφίρ από το ψυγείο εκ των προτέρων, ώστε να ζεσταθεί σε θερμοκρασία δωματίου. Ρίξτε ζεστό κεφίρ σε ένα μπολ, προσθέστε μπέικιν πάουντερ για τη ζύμη. Χτυπάμε το μίγμα με ένα σύρμα μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια.
βήμα 2 απο 5
Χτυπήστε δύο αυγά στην πλούσια μάζα κεφίρ, προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε καλά.
βήμα 3 απο 5
Στη συνέχεια προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι σε μικρές μερίδες.
βήμα 4 απο 5
Η ζύμη ζυμώνεται σε διάφορα στάδια μέχρι να επιτευχθεί μια ομοιογενής, ελαστική μάζα.
βήμα 5 απο 5
Βάζουμε τη μπάλα ζύμης σε ένα μπολ και την αφήνουμε για μισή ώρα. Σε αυτό το διάστημα, η ζύμη θα φτάσει και θα είναι έτοιμη για περαιτέρω εργασία.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *