Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Ζύμη για λεύκανση σε νερό χωρίς μαγιά

0
4617
Κουζίνα Ταταρσκάγια
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 156,3 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 7,6 γρ.
Λίπη * 7,8 γρ
Υδατάνθρακες* 51 γρ.
Ζύμη για λεύκανση σε νερό χωρίς μαγιά

Η ζουμερή γέμιση και η τραγανή ζύμη είναι αυτά που πρέπει να έχουν τα ιδανικά λευκά. Αυτή η συνταγή ζύμης είναι η πιο προσιτή και απλή. Επιπλέον, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το αν θα φουσκώσει ή όχι η ζύμη.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Το νερό για τη ζύμη πρέπει να είναι παγωμένο. Ρίξτε νερό και ηλιέλαιο σε ένα μπολ μπλέντερ.
βήμα 2 απο 5
Χτυπάμε το μείγμα μέχρι να σχηματιστεί μια λεία, θολό μάζα.
βήμα 3 απο 5
Σε ένα μπολ, συνδυάστε λίγο κοσκινισμένο αλεύρι, αλάτι και βούτυρο.
βήμα 4 απο 5
Στη συνέχεια, προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι σε μερίδες και ζυμώστε τη ζύμη.
βήμα 5 απο 5
Η ζύμη πρέπει να είναι λεία και ελαστική, τοποθετήστε την σε ένα μπολ και καλύψτε με μια καθαρή πετσέτα. Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 15-20 λεπτά, στη συνέχεια τυλίξτε ξανά τα χέρια σας και ξεκινήστε να σμιλεύετε τα λευκά.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *