Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ζύμη
  3. ➠ Ζύμη για τσεμπουρέκ
  4. ➠ Ζύμη για ζυμαρικά στο κεφίρ στο σπίτι

Ζύμη για ζυμαρικά στο κεφίρ στο σπίτι

0
2215
Κουζίνα καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 240,2 kcal
Μερίδες 16 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά
Πρωτεΐνες * 11,3 γρ.
Λίπη * 6,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 32,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζύμη για ζυμαρικά στο κεφίρ στο σπίτι
Περιεχόμενο

Τα Chebureks μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε καφέ και μπιστρό, αλλά τα πιο νόστιμα είναι αυτά που γίνονται στο σπίτι. Το μαγείρεμά τους δεν είναι καθόλου δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να ζυμώσετε τη σωστή ζύμη. Σας προσφέρουμε μια πολύ επιτυχημένη δοκιμή γιαουρτιού.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά για τη ζύμη. Κοσκινίστε το αλεύρι σε λεπτό κόσκινο, ζεστάνετε το κεφίρ σε θερμοκρασία δωματίου.
βήμα 2 απο 5
Συνδυάστε το κεφίρ, το αυγό, τη σόδα και το αλάτι σε ένα μπολ.
βήμα 3 απο 5
Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι σε μέρη, κάθε φορά ανακατέψτε καλά με ένα πιρούνι.
βήμα 4 απο 5
Όταν η ζύμη είναι αρκετά σφιχτή, προχωρήστε στο χειροκίνητο ζύμωμα, το οποίο θα σας πάρει περίπου 15 λεπτά.
βήμα 5 απο 5
Τυλίξτε τη ζύμη σε μια μπάλα και βάλτε την στο ψυγείο για 30-40 λεπτά. Για να μην στεγνώσει, τυλίξτε το με πλαστική μεμβράνη. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να προετοιμάσετε τη γέμιση κρέατος και να αρχίσετε να σμιλεύετε ζύμες.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *