Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κρεατόπιτες
  3. ➠ Κουρνίκ
  4. ➠ Ζύμη Kurnik με κεφίρ και βούτυρο

Ζύμη Kurnik με κεφίρ και βούτυρο

0
1539
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 204,6 kcal
Μερίδες 10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8,6 γρ.
Λίπη * 6 γρ.
Υδατάνθρακες* 34,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζύμη Kurnik με κεφίρ και βούτυρο
Περιεχόμενο

Θέλω να μοιραστώ μια εξαιρετική συνταγή για μια ασυνήθιστα νόστιμη ζύμη μαγειρεμένη με κεφίρ και βούτυρο. Το Kurnik από μια τέτοια ζύμη αποδεικνύεται απίστευτα ορεκτικό, αμμώδες και εύθρυπτο. Ένας ευχάριστος συνδυασμός ζουμερής γέμισης και τραγανής ζύμης θα αρέσει σε όλους.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Σε ένα βαθύ δοχείο στο οποίο θα ζυμώσετε τη ζύμη, σπάστε τα αυγά κοτόπουλου με ένα μίξερ, χτυπήστε τα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
βήμα 2 απο 9
Στη συνέχεια, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης και αλατιού.
βήμα 3 απο 9
Λιώνουμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου σε υδατόλουτρο ή σε φούρνο μικροκυμάτων, κρυώνουμε ελαφρώς, ρίχνουμε σε ένα δοχείο με χτυπημένα αυγά κοτόπουλου. Ανακατεύουμε με μίξερ.
βήμα 4 απο 9
Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα κεφίρ και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο. Το κεφίρ μπορεί να χρησιμοποιηθεί με οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λιπαρά.
βήμα 5 απο 9
Κοσκινίστε την απαιτούμενη ποσότητα αλεύρου σίτου μέσα από ένα λεπτό κόσκινο σε διάφορα βήματα. Ανακατεύουμε με μίξερ.
βήμα 6 απο 9
Όταν γίνει δύσκολο να αναμειχθεί η ζύμη με ένα μίξερ, ανακατέψτε με μια κουταλιά της σούπας.
βήμα 7 απο 9
Στη συνέχεια, τοποθετήστε τη ζύμη σε έναν καθαρό πάγκο και ζυμώστε τη ζύμη καλά με τα χέρια σας.
βήμα 8 απο 9
Συλλέξτε την τελική ζύμη σε μια μεγάλη μπάλα, τοποθετήστε την σε μια πλαστική σακούλα ή τυλίξτε με μεμβράνη και ψύξτε για περίπου 25-30 λεπτά.
βήμα 9 απο 9
Χρησιμοποιήστε την υπόλοιπη ζύμη για να φτιάξετε ένα αρωματικό κοτόπουλο. Θέλω να σημειώσω ότι μια τέτοια ζύμη είναι κατάλληλη όχι μόνο για κοτέτσια, αλλά και για άλλα σπιτικά ψητά, γλυκά και αλμυρά.

Απολαύστε νόστιμα σπιτικά κέικ!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *